ეს სწრაფი რეცეპტი ხორცის სალათის მომზადებით სოკოებით, განსაკუთრებით მომწონს. ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მარტივია, სცადეთ!
მომზადების აღწერა:
სახლში სოკოსთან ერთად ხორცის სალათის გაკეთება ძალიან მარტივი და სწრაფია - 20-30 წუთი სჭირდება ძალას, რა თქმა უნდა, თუ წინასწარ მოამზადებთ ყველა საჭირო ინგრედიენტს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს სალათი თბილი ფორმით - უბრალოდ შეწვით ხორცი სოკოსა და ხახვთან ერთად. ან შეგიძლიათ წინასწარ გააგრილოთ სალათი და მას სულ სხვა გემო ექნება და არც ის ვიცი რომელი უფრო მომწონდა! Ექსპერიმენტი!
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი (ქურთუკში მოხარშული)
- ხახვი - 1 ცალი
- Champignons - 250 გრამი
- პიკელებული კიტრი - 2-3 ცალი
- მოხარშული ხორცი - 250 გრამი (ღორის ან საქონლის ხორცი)
- მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები
- მაიონეზი - გემოვნებით
- მარილი - გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
მომსახურეობა: 6-8
როგორ საზ "ხორცის სალათი სოკოთი"
მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი. მოხარშეთ ხორცი მარილიან წყალში და ქურთუკი კარტოფილში სანამ არ გახდება მზად.
მოაყარეთ სოკო და ხახვი და გახეხეთ სანამ მოხარშული.
გაავრცელეთ სალათი ფენებად, მოაყარეთ თითოეული ფენა მაიონეზით, მარილით და წიწაკით გემოვნებით. გახეხილი კარტოფილი მოაყარეთ უხეშ გრილზე პირველი ფენით.
ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ხორცი პატარა ნაჭრებად.
გახეხილი კიტრი გახეხეთ, ნაზად აურიეთ ისინი ტენიანობისგან და გაშალეთ შემდეგი ფენით.
ზემოდან სოუსით შემწვარი სოკო. ხორცის სალათი სოკოთი მზად არის. შეგიძლიათ დაამშვენოთ სალათი თქვენი გემოვნებით.
თავზე მაიონეზის ბადე დავამზადე და ახალი მწვანილი დავასხი. Bon appetit!
წყარო: povar.ru