ეს გემრიელი ვერმიშელი ხორცითა და ბოსტნეულით შესანიშნავი ვარიანტია ლანჩზე ან ვახშამზე. შეგიძლიათ ნაჩქარევად მოამზადოთ და ეს ვერმიშელი ძალიან გემრიელი გამოდის.
მომზადების აღწერა:
ამ რეცეპტში შეისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქათმის ბრინჯის ლაფშები. ამ რეცეპტის მთავარი მომენტია ის, რომ საჭიროა ნუკლის მომზადება ვოკში, ისე, რომ მზა კერძი არ იყოს ცხიმიანი და თანაბრად თბება. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ქათმის მკერდი ღორის ხორცით ან იხვით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სუნელებსა და ბოსტნეულზე.
შემადგენლობა:
- რაისი ვერმიშელი - 225 გრამი
- ქათმის მკერდი - 225 გრამი
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი
- კური - 1 ჩაის კოვზი
- ნიორი - 2 კბილი
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი
- სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. კოვზი
მომსახურეობა: 3-4
როგორ საზ "რაისი ვერმიშელი ქათმით"
1. დაასხით თბილი წყალი ლაფშებს, გააჩერეთ 4 წუთი და გაწურეთ საწურზე.
2. მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი.
3. ქათმის ფილე დავჭრათ ზოლებად.
4. დაჭერით წიწაკა ზოლებად.
5. შეწვით ნიორი და კარლის წიწაკა.
6. დაამატეთ წიწაკა, შეწვით 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ქათამი, რომელიც ადრე შემწვარი იყო გათეთრებამდე.
7. დაუმატეთ ვერმიშელი, მუდმივად ურიეთ. დაამატეთ სოიოს სოუსი.
8. კერძი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!
წყარო: povar.ru