ხართ დაინტერესებული მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოს? მე ვთავაზობ პერუს კულინარულ მოგზაურობას, რათა შევეცადო გულწრფელი, მდიდარი და გემრიელი წვნიანი. გაურთულებელია პროცესი და საოცარი შედეგები!
მომზადების აღწერა:
აქ არის დეტალური ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პერუს სუპი ბოსტნეულით და ლობიოთი. კომბინაცია ბოსტნეული, მწვანილი, kinoa და ლობიო მართლაც ძალიან მაგარი. სუპი აღმოჩნდება საოცრად სურნელოვანი და მგრძნობიარე. ეს ნამდვილად ღირს ცდილობს ასეთი საინტერესო კერძი!
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი
- მწვანე ხახვი - 1 კონა
- ტკბილი პერეი - 2 ცალი
- სტაფილო - 5-6 ცალი
- ხუჭუჭა ოხრახუში - 1 კონა
- ყაბაყი - 2 ცალი
- დაკონსერვებული პომიდორი - 500 გრამი
- შავი ლობიო - 300 გრამი
- კინოა - 1/2 მინა
- წყალი - 6 ჭიქა
- მარილი და სანელებლები - გემოვნებით
მომსახურეობა: 6-8
როგორ საზ "პერუს სუპი ბოსტნეულით და ლობიოთი"
1. გარეცხეთ, მშრალი და chop ხახვი.
2. წვრილად დაჭრილი ტკბილი წიწაკა.
3. გახეხეთ peeled სტაფილო.
4. და გამწვანება.
5. დაჭრილი zucchini შევიდა კუბურები.
6. ჩამოიბანეთ და მშრალი ლობიო.
7. გათბობის მცენარეული ზეთი saucepan. განათავსეთ მწვანე ხახვი და fry 3-4 წუთი. შემდეგ დავამატებთ ტკბილი წიწაკა, სტაფილო.
8. წუთი 10 დააყენა დაფასოებული პომიდორი. Simmer მაინც წუთებში.
9. დაამატეთ ლობიო, მწვანილი, მარილი და სანელებლები.
10. განათავსეთ zucchini, ფილმები და დაასხით წყალი. მოუტანს boil და მზარეული 20 წუთი მეტი საშუალო სითბო.
11. მზა სუპი შეიძლება მსახურობდეს მაგიდასთან.
Bon Appetit!
წყარო: povar.ru