ჩვენ ძალიან გვიყვარს ყაბაყის კერძები. ჩვენს დროში ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა ვჭამოთ ისინი მთელი წლის განმავლობაში. ამჯერად მე გთავაზობთ ბავშვების წვნიანის მომზადებას. ყაბაყი შიგნით ეს თითქმის არ იგრძნობა.
მომზადების აღწერა:
ეს წვნიანი შესანიშნავია ბავშვის საკვებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვებს ძალიან არ უყვართ ყაბაყი, ისინი თითქმის არ ჩანან ამ წვნიანში. იმის გამო, რომ მათ წინასწარ ვწვავთ, ისინი წვნიანში ხდებიან მზა. და კიდევ ცოტათი მოხარშული. საუკეთესოდ მიირთმევენ კოვზ არაჟანთან ერთად.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 200 გრამი
- წყალი - 2 ლიტრი
- კარტოფილი - 2 ცალი
- ვერმიშელი - 100 გრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ყაბაყი - 200 გრამი
- ნიორი - 2 კბილი
- მარილი - გემოვნებით
მომსახურეობა: 4-6
როგორ მოვამზადოთ ქათმის ლაფშუშის სუპი ყაბაყით
მოვხარშოთ ქათამი და დავჭრათ ნაჭრებად. ბულიონში დავბრუნდეთ.
დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი და ბავშვის ლაფშები.
წვნიანს დაამატეთ წვნიანი ხახვი და სტაფილო.
დაამატეთ გოგრა, ნიორით მსუბუქად შეწვით.
ადუღეთ ყველაფერი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. მარილი დააგემოვნეთ და გამორთეთ.
Bon Appetit!
წყარო: povar.ru