ქათმის სუპი ყველით Meatballs

მდიდარი, გემრიელი, ფერადი სუპი ქათმის და ყველის ხორცით. თუ ეს არასდროს არ დამზადდება, მე გთავაზობთ ოჯახის მენიუს დივერსიფიკაციას. და ცდილობენ!

მომზადების აღწერა:

ნაყოფის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ფქვილი ყველით. Boil ბულიონი ნებისმიერი ქათამი ცალი ან ფილე. მე არჩევა მკერდის ფილე, რათა წვნიანი ნაკლებად კალორია. და ახლა მოდით ვუთხრა დეტალურად როგორ საზ ქათმის სუპი ყველით ბურთები.

შემადგენლობა:

  • ქათმის ფილე - 300 გრამი
  • კარტოფილი - 4 ცალი
  • სტაფილო - 1 ​​ცალი
  • ხახვი - 1 ცალი
  • ვერმიშელი - 20 გრამი (მცირე)
  • მაგარი ყველი - 100 გრამი
  • ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
  • პურის ნამსხვრევები - 30-50 გრამი
  • ახალი ოხრახუში - გემოვნებით
  • დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი
  • მარილი - გემოვნებით
  • მცენარეული ზეთი - 1-2 ხელოვნება. კოვზები (შესაწვავად)

მომსახურეობა: 6-7

როგორ საზ "ქათმის სუპი ყველით Meatballs"

მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები. კანი და დაიბანეთ ბოსტნეული.

საზ ქათმის ბულიონი, დამარილებული გემოვნებით.

ყველი მიირთვით ჯარიმა გრადუსზე. დაამატეთ ნედლეული კვერცხი ყველით და თანდათანობით დავასხათ პურის ბუჩქნარები, სანამ მასობრივი წვრილქი არ იშლება.

Pinch off პატარა ნაჭრები ხაჭო და გააფართოვოს ბურთები.

ამოღება ქათმის ბულიონი და დააყენა კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. Boil შემდეგ მდუღარე მეტი საშუალო სითბოს 5 წუთი.

შემდეგ დაამატეთ ყველი ბურთები და საზ სანამ float.

მომზადების პროცესში წვრილად chop ხახვი, რუბლს შეადგენს სტაფილო on უხეში grater. გაიარეთ ბოსტნეული ბოსტნეულის ზეთი და დავამატოთ წვნიანი. შემდეგ დაამატეთ ზოგიერთი vermicelli. მოყვება 1-2 წუთი.

ბოლო, დავამატოთ დაჭრილი ოხრახუში, ქათმის ფილე და დაფნის ფოთოლი. დააგროვეთ კიდევ ერთი 2-XNUM წუთი და შეიძლება გამორთულია.

მოდით 10 Soup brew ერთი წუთით და შეიძლება შეედინება ფირფიტები.

Bon Appetit!

წყარო: povar.ru

მოგწონს სტატია? ნუ დაგავიწყდებათ, რომ გაუზიაროთ თქვენს მეგობრებს - ისინი მადლიერი იქნება!