ამ რეცეპტის მიხედვით, კერძი აღმოჩნდება დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ დაბალკალორიული. თუ თქვენ კურდღელს ბრინჯს ასუფთავებთ ნელ ცეცხლზე, შემდეგ 30 წუთის შემდეგ კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ მაგიდასთან.
მომზადების აღწერა:
იმისათვის, რომ კერძი მიმზიდველი და ნათელი გახდეს, დარწმუნდით, რომ მას დაამატეთ სტაფილო ან ზარის წიწაკა. შავი წიწაკის გარდა, pilaf- ს შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები, ასე რომ კერძი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება.
შემადგენლობა:
- კურდღელი - 1 კილოგრამი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ბრინჯი - 1 მინა
- მარილი - 10 გრამი
- დაფქული შავი პილპილი - 5 გრამი
მომსახურეობა: 1
როგორ მოვამზადოთ "კურდღელი ბრინჯით ნელ გაზქურაში"
მოამზადეთ აუცილებელი ინგრედიენტები.
გარეცხეთ ხორცი და ჩადეთ მულტიქუკერის თასში. თუ ცალი ძალიან დიდია, მაშინ პირველი გაჭრა მათ ნახევარში. დაფნის დამატება.
ზემოდან მოათავსეთ ბრინჯი, რომელსაც ადრე გარეცხეთ.
დაჭრილი სტაფილო დაამატეთ ნახევარ წრეში.
დაამატეთ მარილი და ადგილზე წიწაკა.
კარგად აურიეთ ყველაფერი. გაუგზავნეთ თასი მულტიკუკურ წნევის გაზქურს, დახურეთ იგი სახურავით. აირჩიეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი. განათავსეთ სარქველი "დახურულ" მდგომარეობაში. დრო დააყენეთ 30 წუთზე. თუ თქვენ ამზადებთ ჩვეულებრივ მულტიკუკერში, მაშინ დრო დააყენეთ 1 საათზე.
კერძი მზად არის. Bon appetit!
წყარო: povar.ru