Juicy, სატენდერო cutlets ერთად პიკანტური ყველი არომატის და კამა არომა არ დატოვებს თქვენ გულგრილი. ისინი შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან სამუშაო დღეებში და დღესასწაულების ნებისმიერ მხარეს კერძი, ბოსტნეული და მწნილე.
მომზადების აღწერა:
როგორც ჩანს, არაფერია მარტივი და უფრო ჩვეულებრივი, ვიდრე რეგულარული ნაჭერი. მაგრამ სინამდვილეში ეს ასე არ არის. მოხარშული კვერცხი, ვაშლი, ხაჭო, სოკო, გოგრა, კომბოსტო დაამატეთ მოხარშული კვერცხი, თუ არა შედევრი სამზარეულო, ძალიან გემრიელი კერძი. დღეს ჩვენ გვყავს კოტლეტი ყველით და კამათელი. სურნელოვანი, წვნიანი და უჩვეულოდ გემრიელია, ნებისმიერ შემთხვევაში, ისინი ნებისმიერი ძეხვი შეადგინონ. მომზადება მარტივად და სწრაფად.
შემადგენლობა:
- ღორის რბილობი - 500 გრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- თეთრი ხელკეტი - 100 გრამი
- მაგარი ყველი - 50 გრამი
- კამა - 10 გრამი
- ნიორი - 2 კბილი
- პურის ნამსხვრევები - 100 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- მზესუმზირის ზეთი - 50 მილილიტრი
მომსახურეობა: 6-7
როგორ საზ "ღორის კოტლეტი ყველით და კამა"
გარეცხეთ ხორცი ღორის. ხახვი და ნიორი სუფთა, დაიბანეთ. თეთრი მარცვლეული ცივ წყალში იწყება და მას შემდეგ, რაც 7-10 წუთი დაიხურა. გაიაროს ხორცის grinder ღორის, ხახვი, ნიორი და loaf. მარილი და აურიეთ კარგად ჩაყრა.
ფარშს დაუმატეთ გახეხილი მაგარი ყველი, მაგალითად "რუსული".
წვრილად დაჭრილი კამა და დაამატეთ ხორცი.
ერთხელ შეურიეთ ჩაყრა კარგად.
მდებარეობა შიგთავსით, შექმნას ველური patties და გააფართოვოს breadcrumbs ან პური crumbs. ჩაასხით ცხელი frying პან კარაქით.
Fry კოტლეტი ორივე მხარეს სანამ ოქროს crusty.
Crispy გარეთ გარე და წვნიანი შიგნით მშვენიერი ღორის cutlets ყველით და კამა მზად.
წყარო: povar.ru