スープ

INGREDIENTS

  • 2,5 Lストロングビーフスープ
  • Xnumxビーフビーフ
  • Xnumxソーセージ
  • 300 gミートプラター(豚肉、ハム、舌))
  • 3 - 4塩漬けキュウリ
  • 1キュウリピクルスグラス
  • 1大きなタマネギ
  • オリーブとオリーブの1ガラス
  • 1アート。 リットル。 跳ね回ります
  • 2アート。 リットル。 トマトペースト
  • 1レモン
  • オリーブオイル
  • 塩、新鮮な地面の黒コショウ
  • クリーム

準備のための段階的な準備

ステップ1

漬けたきゅうりの皮をむき、短冊状に切ります。 鍋で塩水を沸騰させ、きゅうりを加えて5分間調理します。

ステップ2

タマネギの皮をむき、半分の輪に切り、変色しないように鍋にオリーブオイルで炒めます。 トマトペーストを加え、3分間炒めます。

ステップ3

ゆでた牛肉とコールドカットを短冊状に切り、ソーセージを円形に切ります。

ステップ4

スープを沸騰させます。 タマネギにトマトペーストを加え、10分間調理します。 中火以上。 次に、キュウリをブライン、肉、オリーブ、ケーパーと一緒に加えます。 沸騰させて10分間煮ます。 5分で。 調理が終わる前に、ソーセージを寄せ集めに入れます。 ホッジポッドを火から下ろし、塩とコショウを取り除き、蓋の下に15分間置きます。

ステップ5

レモンの皮を切り取り、薄い円に切ります。 ホッジポッドをプレートに注ぎ、レモンを加え、サワークリームを別々に出します。

出所: 習慣

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