ソリャンカはあまり食べられない料理です。 しかし、たまにこのおいしいボリュームたっぷりのソーセージと肉を買う余裕があります。 今日、私たちは皆のための寄せ集めを準備しています レストランで提供されるルール。
調製の説明：
Solyankaは確かに美味しくて香り豊かな料理です。 同時に、ソーセージ、ソーセージ、ハム、豚肉の煮込み、肉などを準備に使用できます。 シンプルで比較的迅速に準備されますが、レストランよりも悪くはありません。 ソーセージに十分な塩があるので、スープに少し塩をします。
目的：
昼食に
主な成分：
肉/内臓/ソーセージ/ソーセージ
料理：
スープ/ソリャンカ
成分：
- チキンドラムスティック-2個
- ミルクソーセージ-3個
- 生のスモークソーセージ-150グラム
- サラミ-150グラム
- キュウリの漬物-1個（大）
- トマトペースト-1大さじスプーン
- ひまわり油-20ミリリットル
- タマネギ-1個
- オリーブ-10個（ピットなし）
- ベイリーフ-1個
- 塩-味わう
- 黒コショウを挽いた-味わう
配信：4-5
「レストランのようなソリャンカ」の作り方
ホッジポッジの材料を準備します。
鶏のモモ肉を洗い、鍋に入れて水で満たします。 ストーブに鍋を置きます。
沸騰させ、熱を減らし、泡を取り除きます。 柔らかくなるまでドラムスティックを調理します。
タマネギとピクルスを細かく刻み、ひまわり油の入った鍋に入れる。
トマトペーストを追加します。 30 mlを注ぎます。 水またはブロスと弱火で10分間煮る。
ブイヨンから鶏肉を取り除き、骨と皮から果肉を分けます。 ブイヨンをこします。 玉ねぎ、キュウリ、トマトペーストのフライを追加します。
ソーセージとソーセージを切る。
鍋に入れます
鶏肉のみじん切りを追加します。
塩こしょう、ベイリーフを加えます。
スープを10分間調理します。 最後にオリーブを追加します。
Solyankaはレストランで準備ができています。 各プレートにレモンのスライスを追加し、提供しています。
出所： povar.ru