INGREDIENTS
- 450-500 g牛肉パルプ（切り身、尻、尻）
- コリアンダーの1バンドル
- 2大さじ 植物（ピーナッツ）オイル
- 3-4のニンニク
- 1 / 4小さじ 唐辛子フレークまたは味
- 1、アート。 しょうゆ
- 1 / 2ライムジュース
- ショウガ5 cmの長さ
準備のための段階的な準備
ステップ1
牛肉を繊維に沿って薄くスライスし、次にストリップします。
ステップ2
コエンドロの葉をすすぎ、乾燥させ、粗い茎とチョップを取り除きます。 コリアンダーと1大さじで肉を混ぜます。 オイル、そして時間が許せば、約1時間冷蔵する
ステップ3
生gをにんにく細かく切ります。
ステップ4
中華鍋または大きなフライパンを強火で3〜4分間予熱します。 熱を中程度まで下げ、オイルを注ぎ、パンを回転させてオイルを均等に分配します。 色が変わり始めたらすぐにニンニクを加え（15秒）、再び熱を最大にし、肉を鍋に入れる。 素早くかき混ぜ、唐辛子を加えます。 肉の色が変わるまで、頻繁に、しかし常にではなく、肉を炒めます。 生gを加えて混ぜます 1-2分後、醤油とライムジュースを注ぎます。 もう一度かき混ぜて、すぐに出してください。
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