ブルグールは、おかずとしてだけでなく、肉、野菜、または詰め物の唐辛子のための充填物としても調理することができます。 私たちのケースでは、それは料理が判明 ピラフに似ています。 おいしいと便利！
調製の説明：
今日私はあなたが有名な東部穀物 - ブルグールからピラフを調理することを勧めます。 これは、成熟期に収集され、特別な方法で粉砕された、その組成の小麦です。 BulgurはビタミンB群と、健康に役立つだけでなく、体重減少にも役立つ微量元素が豊富です。 このしこりを定期的に食べると、神経系の機能が改善されるだけでなく、髪の毛や肌の状態も改善されます。 Krupaはあらゆる肉によく合い、このレシピでは鶏肉の切り身です。 料理はすぐに準備されているので、夕食の時でも安全に食べることができます。
成分：
- チキンフィレ-500グラム
- ブルガー-150グラム
- タマネギ-1個
- にんじん-1個
- ニンニク-1-3クローブ
- 塩とスパイス-味わう
- トマトペーストまたはフルーツドリンク-100グラム
- 植物油-50グラム
配信：3-4
チキンフィレ肉の煮込み方
1。 だから、植物油で揚げ、チキンフィレをスライスした。
2。 揚げ物の途中で刻んだタマネギとニンジンを加えなさい。 ざらめき色のフィレッとなるまで炒めてください。 次に、トマトペーストまたは自家製ジュースを加えます。 シャッフルして別の3分間混合する。
3 この穀物はすでに蒸しパッケージに入っているので、私はブルグールをすすぎません。 あなたが強盗を沸騰させたいなら - あなたは成功しないでしょう。 鶏肉の準備ができたら - 大釜か鍋に入れ、そこでピラフを煮込む。 シリアル付きトップ。
4 それが1本の指でしわを覆うようにきれいな水で満たします。 火にかけ、味にスパイスを加えて沸騰させる。
5 必要に応じて緑やねぎを追加します。 だから、今最も重要なことは...シリアルと肉が表面に残る瞬間まで中火でピラフを調理する。
6 それから鍋を水浴に入れてピラフを用意します。 この料理を作るのに40分かかります。 スパイスから、ジラ、ピーマンとニンニクの混合物が適しています！ それは消火や揚げの過程で加えることができます。 あなたがニンニクの顕著な味が好きなら - 屑に固執することによって3-4クローブの数にそれを加えてください。
7 ピラフを水浴中で調理するとき、それは混合することができる。 あなたがシリアルの整合性を損なうことを恐れてはいけません。
8 チキンの切り身はブルガーを添えて熱い。 あなたが味を強化したいなら - 急冷の間に、あなたはブルガリアのコショウを加えることができます、しかし、これはあなたの望みに従ってあります。 そのようなpilovと一緒に、ピクルスとどんな野菜サラダも完全に組み合わされています。
出所： povar.ru