七面鳥とレンズ豆のキャベツ

INGREDIENTS

  • 3リットルのチキンスープ
  • トルコの500 gフィレ
  • 緑色のレンズ豆の2 / 3ガラス
  • 若いキャベツの1 / 3平均頭部
  • 1 大根
  • 2アート。 リットル。 トマトペースト
  • 5パセリの枝
  • 1 st。 l。 乾燥したプロバンスハーブ
  • 1 / 2時間。L. Molotogo koriandra
  • 塩、新鮮な地面の黒コショウ

準備のための段階的な準備

ステップ1

レンズ豆を鍋に入れ、冷たい水で覆い、沸騰させる。 5分を沸騰させてから、それをざらざらに裏返しにします。

ステップ2

タマネギをはがし、小さな立方体に切る。 また、七面鳥のフィレを小さな立方体に切ります。 鍋の中で、オリーブオイルを熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。

ステップ3

タマネギを鍋の端まで動かし、中央にもう少しバターと七面鳥のフィレを入れてください。 フィラメントを炒め、色が変わるまでかき混ぜ、次にタマネギと混ぜ、トマトペーストを加え、別の3分で揚げ続けます。

ステップ4

レンズ豆を鍋に加え、ブロスを加えて沸騰させる。 中火で調理する30 min。 レンズ豆を試して、それはほとんど準備ができているはずです。

ステップ5

キャベツを細かく切ってスープに加えなさい。 スパイス、塩、胡椒のスープで味付けし、準備が整うまで10分を調理し続ける。 提供する前に、パセリを細断してスープを振りかける。

ところで

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出所: 習慣

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