冷たい天気が始まると、私はスープを温めたい。 私は野菜とレンズ豆のような日当たりの良い、適度にシャープで非常においしいスープをお勧めします。 見て!
説明 準備:
だから、私はあなたに「イタリアのレンズ豆のスープ」を調理する方法をお教えします! これは非常に香ばしいスープで、濃厚で、濃厚です。 そして唐辛子を犠牲にしてそれがどれほど暖かくそして温暖化であるか! レンズ豆は赤と緑の両方にフィットしますが、違いは調理時間だけです - 赤はより速く調理します。 あなたが茎のセロリを持っていない場合は、根を置きます。 このスープを作ってみることを忘れないでください、私はあなたがそれを楽しむことを願っています!
成分:
- レンズ-1ガラス
- ニンジン-2個
- セロリの茎-3個(小枝)
- ニンニク-2〜3クローブ
- タマネギ-1〜2個(サイズによる)
- 塩-味わう
- 黒コショウを挽いた-味わう
- ブルガリアペッパー-1個
- チリペッパー-1-2スライス
- 植物油(オリーブ)-3大さじ。 スプーン
- トマト-2個
- 沸騰したお湯-1リットル(濃厚なスープの場合は+1ガラス)
- グリーン(ディルまたはパセリ)-1束
- チーズ(パルメザン)-味わう
- ドライタイム-0,5ティースプーン
- ベイリーフ-1個
- 砂糖-1ティースプーン
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「イタリアンレンズ豆のスープ」の作り方
1。 食べ物を準備しましょう、始めましょう!
2。 洗浄した野菜を切る。 厚い(ダブル)底の鍋の中で、オイルを加熱し、柔らかくなるまで野菜を揚げる。
3。 トマトは沸騰した水で覆われ、はがされ、切断される。
4。 トマトを焙煎した野菜に加え、タイム、塩、砂糖、湾の葉、黒コショウの粉、赤い唐辛子を加えます。 4-5分を消す。
5。 レンズ豆をすすぎ、野菜に加えなさい。
6。 沸騰した水を注ぎ、レンズ豆の柔らかさまで調理する(15-20-25分、種類に依存する)。
7。 火からスープを準備し、ベイリーフを取り出し、浸漬ミキサーでこする。
8。 スープをもう一度沸騰させてください。 熱から取り除く。 スープは準備が整いました。 小さめのおろしにチーズをかき混ぜ、緑を切ります。
9。 チーズとグリーンでスープをお召し上がりください。 楽しい!
出所: povar.ru