暑い日には、いつも何か冷たいものが欲しいです。その場合は、風味の良い健康的なキノコのスープを調理することをお勧めします。
調製の説明：
キノコの冷たいスープは、伝統的なオクローシカの素晴らしい代替品です。 乳製品が好きではない人は、キノコのスープを準備してください。 寒い中で非常においしいです、明るい香りがあり、あなたの家族に愛されます。
成分：
- シャンピニオン-250グラム
- 水-1,5リットル
- ニンジン-0,5個
- タマネギ-1個
- ディル-0,5バンチ
- 塩-味わう
- 黒胡椒-味わう
- 植物油-2大さじ。 スプーン
配信：3-4
「水にキノコの冷たいスープ」を調理する方法
きのこの冷たいスープを作るための材料を準備します。
きのこを洗って、中くらいの大きさのスライスに切り、スープ鍋で直接油で揚げます。 絶えず攪拌しながら、キノコがバラ色になるまで、3-4分間炒めます。
たまねぎとにんじんを中くらいの大きさに切る。
キノコと通行人で野菜を鍋に追加し、さらに3〜4分間追加します。 味に塩こしょうを加えます。
やかんからお湯を注ぎ、中火でさらに10分間スープを調理します。
細かく刻んだディルを注ぎ、沸騰させてストーブから取り出します。 スープを完全に冷やします。
準備した冷たいキノコのスープをポーション皿に注ぐ。 いってらっしゃい！
出所： povar.ru