Ti presento una ricetta, come cucinare il pollo in italiano (Cacciatore), la caccia al pollo. Molto tempo fa, quando i poveri non avevano il diritto di cacciare, ha inventato immagina questo piatto di pollame.
Descrizione della preparazione:
Kachchiator si prepara molto rapidamente e facilmente. Anche gli italiani aggiungono occasionalmente del vino bianco al piatto quando lo stufano. Il pollo risulta delicato e molto gustoso. Servire con pasta (pasta), polenta, riso o una fetta di pane fatto in casa. Goditi i tuoi problemi in cucina!
Ingredienti:
- Carne di pollo - 500 grammi (petto, filetto o coscia)
- Cipolla - 150 grammi
- Aglio - 4 chiodi di garofano
- Pomodori in scatola - 200 grammi
- Passata di pomodoro (succo) - 200 millilitri
- Basilico essiccato - 1 cucchiaino
- Rosmarino fresco - 1 pezzo (o origano)
- Sale - A piacere
- Olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai
- Pepe macinato - A piacere
Porzioni: 4
Come cucinare "Chicken in Italian (Cacchiatore)"
Preparare i prodotti necessari. Tagliare la carne di pollo a cubetti, pepe e sale a piacere, versare con olio d'oliva. Cipolle, scorze d'aglio
Scaldare l'olio con erbe aromatiche in una padella, friggere i pezzi di carne di pollo in 3-4 minuti su ciascun lato fino a doratura. Metti la carne sul piatto.
Friggere la cipolla tritata e l'aglio nell'olio rimanente.
Togliere la pelle dai pomodori, e premere in una padella con una spatola, friggere 2 minuti.
Ritorna il pollo nella padella, mescola. Versare il succo di pomodoro / purea di pomodori in scatola, sale a piacere. Se necessario, aggiungere lo zucchero a piacere, i pomodori possono aggiungere l'eccesso di acido. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere un altro 15 minuti.
Servire caldo. Buon appetito!
Fonte: povar.ru