La meringa al microonde è un meraviglioso dessert per caffè, tè a tempo di record. Cucinare le meringhe non è, ovviamente, il processo più semplice, ma il microonde lo rende molto più facile.
Descrizione della preparazione:
Secondo me, tutti adorano queste torte dolci, bianche e ariose: i miei figli sono decisamente pronti a mangiarle XNUMX ore su XNUMX :). La meringa al microonde ha un sapore diverso rispetto alla meringa al forno. Ma comunque è gustoso e dolce :). Questa semplice ricetta della meringa al microonde mi ha aiutato più di una volta. E quando gli ospiti sono quasi sulla soglia, e quando i bambini improvvisamente volevano qualcosa di dolce. E come strato per molte torte, anche questi biscotti andranno molto bene. Ci vuole molto tempo per fare le meringhe usando il metodo standard, ma se ti armi di un forno a microonde e prendi nota di questa semplice ricetta per le meringhe nel microonde, allora preparerai un meraviglioso dessert in pochi minuti :) Prova, sperimenta - e ci riuscirai!
Ingredienti:
- Egg - 1 pezzo
- Zucchero a velo - 250-270 grammi
Dosi: 5-6
Come cucinare la "meringa al microonde"
Versate lo zucchero a velo in una ciotola in cui prepareremo la base di meringa. Separare l'albume dal tuorlo (non ci serve il tuorlo).
Versare le proteine nella polvere e mescolare accuratamente e macinare.
Strofina per circa 5 minuti. Otterremo una massa leggera e relativamente spessa. Niente come montare con un mixer.
Per qualche ragione, a volte ottengo una massa spessa, a volte no. Non so da cosa dipenda. Se è spessa, arrotolare delle palline e metterle su carta pergamena delle dimensioni di un piatto da microonde. Se la massa non è densa, strizzala con una siringa o semplicemente stendila con un cucchiaio a breve distanza. Accendiamo il microonde per 1-1,5 minuti (l'ho pronto in 1 minuto) a una potenza di 750 watt. Quando cuoci per la prima volta, osserva il processo. Al centro, le meringhe possono cuocere più velocemente e bruciare. Alla fine del tempo, non aprire lo sportello del microonde per un altro minuto: le meringhe matureranno :)
Fonte: povar.ru