Hvað er vinsælasta salatið á okkar landi? Auðvitað er þetta Olivier salatið. Það eru tugir mismunandi afbrigða. Ég mun segja þér hvernig á að elda Olivier salat klassískt. Ljúffengur og einfaldur réttur.
Lýsing á undirbúningi:
Venja er að útbúa þetta salat fyrir alla frídaga, sérstaklega vetrartímann. Grænmeti fyrir salat er soðið og skorið í teninga og kryddað síðan salatið með majónesi og borið fram. Ef þú hefur búið til stóran skammt og ætlar ekki að borða allt í einu, kryddaðu salatið ekki strax, heldur 30 mínútum áður en það er borið fram. Salatið er ljúffengt, einfalt og girnilegt.
Innihaldsefni:
- Kartöflur - 4 stykki
- Gulrætur - 2-3 stykki
- Egg - 4 stykki
- Niðursoðnar baunir - 1 gler
- Súrsaðar agúrkur - 3-4 stykki
- Pylsa - 450 grömm
- Majónes - Að smakka
- Salt, pipar - eftir smekk
Servings: 6
Hvernig á að elda "Classic Olivier salat"
1. Þvoðu kartöflur og gulrætur, settu síðan grænmeti í pott og þakið vatni, eftir suðu, eldið þar til það er meyrt (20-30 mínútur). Sjóðið egg í aðskildum potti. Kælið öll tilbúin hráefni.
2. Afhýddu gulrætur, kartöflur og egg, skera í litla teninga. Skerið einnig súrum gúrkum og pylsum í teninga. Settu öll hráefni í stóra skál og bættu niðursoðnum baunum við.
3. Bætið við salti og pipar eftir smekk, svo og majónesi (um það bil 1 bolli), blandið öllu saman og setjið í kæli í 1 klukkustund, eins lengi og mögulegt er.
4. Setjið salatið á disk og berið fram. Njóttu máltíðarinnar!
Heimild: povar.ru