Súpur, eflaust, er mjög gagnlegur, en þegar það er heitt í götunni, vilt þú eitthvað hressandi. Kaldir súpur koma til hjálpar okkar. Ég legg til að elda og prófaðu það!
Lýsing á undirbúningi:
Ég mun segja að súpan er mjög góð! Hægt er að bæta soðnum eggjum beint á diskinn, eða þú getur einfaldlega skorið í sameiginlega pönnu. Og til að þjóna kaldasti er best ungur kartafla, soðið í einkennisbúningi. Galdur smekk sumarið!
Innihaldsefni:
- Rauðrófur - 1-2 stykki
- Curd - 200 grömm
- Grænn laukur - 1 búnt
- Grænir - 1 búnt
- Agúrka - 2 stykki
- Egg - 3-4 stykki
- Kefir - 0,5 lítra
- Vatn - 1 lítra
- Salt - eftir smekk
Servings: 8-10
Hvernig á að elda "Kalt rauðrófur með kotasælu"
Í fyrsta lagi sjóða rauðrófinn. Kældu það niður.
Í potti, þar sem þú verður að undirbúa kvef, láðu út kotasæla. Bæta hakkað gúrkur.
Skerið grænu.
Kældu rauðrótuna á stóru grjóti. Bæta við pönnu.
Hellið í kefir og köldu vatni. Hrærið. Setjið það í kæli til að kæla súpuna.
Þegar þú ert að borða skaltu bæta soðið egginu við plötuna.
Bon appetit!
Heimild: povar.ru