Ihe mbu azu bu nri uto n’ime ofe echi diri ndi bi na Primorye. Achịcha nke mbụ juru eju, na-eju afọ.
Nkọwa nke nkwadebe:
Выбор рыбы остается за вами. Но обязательно берите как сырую рыбу, так и подкопченную. Это выразит вкус солянки. По желанию, вы можете добавить зеленые оливки
Efrata:
- Филе горбуши — 350-400 Грамм
- Салака подкопченная — 3-4 Штук
- Лимон — — По вкусу
- Nduku - 3-4 iberibe
- Yabasị - 1 Ibe
- Масло растительное — — По вкусу
- Огурцы соленые — 3-4 Штук
- Tomato tapawa - 1 tbsp ngaji
- Перец душистый горошком — 3-4 Штук
- Nnu - - Iji nụrụ ụtọ
- Bay akwukwo - 2 iberibe
Ọrụ: 5-6
Как приготовить «Рыбная солянка»
1. Kwadebe ihe ndị dị mkpa.
2. Отварите горбушу с душистым перцем в литре воды до готовности.
3. Картофель нарежьте средним кубиком.
4. Мелким кубиком нарежьте лук и обжарьте до полуготовности.
5. Добавьте томатную пасту и прогрейте в течение 3 минут.
6. Огурцы нарежьте мелким кубиком. Переложите в сотейник, залейте рассолом, чтобы покрыло огурцы и доведите до кипения, подержите 3 минуты и снимите.
7. Готовый бульон процедите, рыбу разберите на крупные кусочки. Бульон доведите до кипения и добавьте картофель. Варите до готовности.
8. Когда картофель будет готов, введите отварную горбушу, очищенную салаку, лук с томатом. Доведите до кипения.
9. Добавьте огурцы, лавровый лист, перемешайте и опять доведите до кипения.
10. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. После можно подавать с зеленью и сметаной. Приятного!
isi: povar.ru