Daging kalkun tidak sembarangan dianggap paling diet. Oleh karena itu, sup, dimasak di kaldu kalkun, sangat berguna dan lezat. Di sini kembang kol sangat baik dikombinasikan dengan sayuran lain.
Deskripsi persiapan:
Sup dari Turki dengan kembang kol dipersiapkan dengan sangat sederhana dan relatif cepat. Ini harus dimasak kaldu dari kalkun, saring. Masukkan sayuran dan nasi ke dalam panci bersama kaldu. Masak sampai semua bahan sudah siap. Enak dan sangat berguna. Sup yang harum dan lembut ini dapat direkomendasikan untuk anak-anak dan makanan diet.
Bahan:
- Sayap Turki - 500 Gram
- Kembang Kol - 200 Gram
- Bawang - 1 Buah
- Wortel - 1 Buah
- Lada Bulgaria - 0,5 buah
- Kentang - 2 buah
- Beras - 2 Art. sendok
- Minyak bunga matahari - 20 Mililiter
- Dill - 5 Gram
- Garam - 1 sendok teh
Porsi: 5
Cara memasak "Sup Turki dengan Kembang Kol"
Masak kaldu dari kalkun. Saya memiliki sayap, tetapi Anda dapat mengambil bagian apa pun.
Kaldu kaldu, dan masukkan daging saat di piring. Kupas kentang, cuci dan potong dadu. Tempatkan dalam panci dengan kaldu. Taruh panci di atas kompor, mulailah memasak sup.
Wortel dan kulit bawang, cuci dan potong. Taruh dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang halus. Biarkan sayuran duduk dengan api kecil, aduk selama 7-8 menit.
Kemudian tambahkan bawang dan wortel ke dalam wajan. Lanjutkan memasak sup.
Cuci beras dan masukkan sup mendidih. Warna cauliflower pada perbungaan dan cuci. Tambahkan ke panci.
Cabe Bulgaria dicuci, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam panci.
Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga siap untuk semua bahan.
Dalam sup yang sudah jadi, tambahkan dill atau peterseli cincang.
Sup dari Turki dengan kembang kol sudah siap. Sajikan untuk yang pertama saat makan siang. Taruh sepotong kalkun rebus di setiap piring.
Sumber: povar.ru