Perut ayam dengan sayuran

Keluarga saya sangat menyukai ventrikel ayam, jadi saya secara berkala mencoba memasaknya untuk makan siang atau makan malam. Salah satu pilihan favorit saya adalah dengan sayuran! Sempurna untuk kentang dan sereal!

Deskripsi persiapan:

Selain sayuran ini, Anda bisa menambahkan kacang hijau ke piring. Atau, sebelum menambahkan sayuran goreng ke perut, Anda bisa menambahkan kentang cincang dan rebus dengannya, lalu sayuran. Maka Anda akan mendapatkan hidangan panas yang sudah jadi, tetapi akan memakan waktu lebih lama. Saya lebih suka memasak lauk secara terpisah saat perutnya dimasak. Lihat resep langkah demi langkah untuk cara memasak perut ayam dengan sayuran.

Bahan:

  • Perut ayam - 1 Kilogram
  • Lada Bulgaria - 1 Buah
  • Tomat - 2 Buah
  • Wortel - 1 Buah
  • Bawang - 1 Buah
  • Bawang putih - 2-3 Cengkeh
  • Hijau - Tandan (adas, peterseli)
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur - secukupnya

Porsi: 4-6

Cara memasak "Perut ayam dengan sayuran"

Persiapkan semua bahan yang diperlukan.

Cuci perut, jika perlu, bersihkan dan potong menjadi bagian 2-3. Taruh dalam wajan dengan sisi tinggi atau dalam panci. Tuang ke dalam air, beri garam secukupnya dan masak setelah mendidih 45-50 menit di atas api sedang.

Kupas, cuci, dan potong sayuran.

Dalam wajan dengan minyak sayur, goreng bawang, lalu tambahkan wortel, paprika, dan tomat. Terakhir, tambahkan bawang putih, goreng 1-2 menit lagi dan matikan. Tambahkan sayuran cincang ke sayuran goreng.

Setelah waktu berlalu, tambahkan sayuran ke perut, campur dan didihkan dengan api kecil selama 10-12 menit lagi. Jika perlu, tambahkan garam lagi.

Sajikan dengan hiasan. Bon appetit!

Sumber: povar.ru

Apakah Anda suka artikel itu? Jangan lupa untuk membagikannya dengan teman-teman Anda - mereka akan berterima kasih!