Ես շտապում եմ ձեզ առաջարկել տորթ պատրաստելու մի պարզ բաղադրատոմս ՝ առանց «գծավոր» թխելու: Անգամ երեխան կարող է պատրաստել այս համեղ, առողջ և քնքուշ տորթը: ԵՎ դա դուր կգա ոչ միայն երեխաներին:
Պատրաստման նկարագրություն.
Ուզու՞մ եք թեթև և քնքուշ աղանդեր: Այս տորթը հիանալի տարբերակ է: Ընտրեք կաթնաշոռ փափուկ, ոչ թթու, ոչ հատիկավոր: Եթե տորթը զարդարում եք շոկոլադե սառույցով, ապա խորհուրդ եմ տալիս շաքարի քանակը հասցնել 100 գ-ի:
Վայելեք ձեր աշխատանքը խոհանոցում:
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 400 գրամ
- Տնական մածուն ՝ 300 միլիլիտր
- Շաքար - 150 գրամ
- Լուծվող ժելատին - 25 գրամ
- Waterուր - 75 միլիլիտր
- Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ `200 գրամ
- Սև շոկոլադ - 50 գրամ (ձևավորման համար)
- Կարմիր հաղարջ - 15 գրամ (զարդարման համար)
Ծառայություններ `6
Ինչպես պատրաստել «գծավոր տորթ առանց թխելու» »
Պատրաստեք ձեզ անհրաժեշտ սնունդը: Կաթնաշոռը սրբել մաղով կամ բլենդերով:
Latելատինը լցնել սառը ջրով և թողնել, որ այտուցվի 15 րոպե: Կաթնաշոռը, շաքարն ու մածունը խառնեք բլենդերի միջոցով:
Ուռած ժելատինը լուծեք ջրային բաղնիքում կամ հաստ հատակով կաթսայում, թույլ կրակի վրա: Geելատինը բարակ հոսքով լցնել կաթնաշոռի խառնուրդի մեջ ՝ ծեծելով առանց կանգ առնելու:
Literածկեք 1,1 լիտր ձևը սննդի թաղանթով: Լցնել հարած խառնուրդը կաղապարի հատակին: Տեղադրեք թխվածքաբլիթների 1 շերտ վերևում մի խառնուրդով: Եվ այսպես, դրեք բոլոր բաղադրիչները ՝ շերտերով փոխարինելով: Ձուլը դրեք սառնարանում 2-3 ժամ, կարող եք ամբողջ գիշեր:
Մեղմորեն շրջեք և հանեք բորբոսը: Տորթի գագաթը զարդարեք ըստ ցանկության: Ես զարդարեցի քերած մուգ շոկոլադով և կարմիր հաղարջով: Բարի ախորժակ!
Source: povar.ru