Խոզի և թթու հետ աղցան համեղ և գոհացուցիչ խորտիկ է, որը հիանալի է աշխատանքային օրերին և արձակուրդներին: Նկատի առեք:
Պատրաստման նկարագրություն.
Աղցանը շատ գոհացուցիչ է, չափավոր կծու և համեղ: Մարինացված սոխը և թթու ավելացրեք մի քիչ թթվասեր, որը լավ է ընթանում խաշած կարտոֆիլի և խոզի չեզոք համով: Դուք կարող եք լցնել աղցան մայոնեզով թթվասերով, ապա այն կդառնա ավելի քիչ յուղոտ:
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 250 գրամ (խաշած)
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Թթու վարունգ - 1-2 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Մայոնեզ - 3-4 արվեստ: գդալներ
- Աղ - Համտեսել
- Քացախ 9% - 1 թեյի գդալ
- Շաքար - 1 թեյի գդալ
Ծառայություններ `2-3
Ինչպես պատրաստել «Աղցան խոզի և թթու աղցան»
Պատրաստեք բաղադրիչները աղցանի համար:
Կլպել, լվանալ և մանր կտրատել: Ներդրեք ամանի մեջ:
Ավելացնել շաքար:
Լցնել քացախի մեջ և 2-3 ճաշի գդալ ջուր: Թող սոխը մնա մարինադի մեջ 10-15 րոպե:
Dice խաշած խոզի միս և դրեց աղցանի ամանի մեջ:
Ավելացնել կտրտած վարունգ:
Եռացրեք կարտոֆիլը, սառը և կեղևը: Dice եւ դրեց աղցան:
Ավելացնել թթու սոխ:
Աղցանը աղով և պղպեղով համեմել համտեսել, սեզոն մայոնեզով:
Խառնել բոլոր աղցան բաղադրիչները:
Խոզի աղցան թթու պատրաստով: Մատուցել մի խորտիկ:
Source: povar.ru