Տավարի թեթև աղցան

Պարզ, բայց հետաքրքիր աղցան տավարի լույսով: Ստացվում է շատ համեղ և հյութալի, չնայած կազմը պարունակում է ամենապարզ բաղադրիչները:

Պատրաստման նկարագրություն.

Թոքերը, ի տարբերություն մսի, տապակի մեջ չեն ընկղմվում, բայց սահում են մակերեսին: Հետևաբար, դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է ծավալուն թավա, այն պետք է փակվի կափարիչով և թոքը վերածի գործընթացում: Եթե ​​ցանկանում եք, որ աղցան ավելի խմորիչ լինի, ապա համտեսեք մայոնեզով մի քիչ պատրաստի մանանեխ:

Նպատակը:
Lunchաշի / ընթրիքի համար
Հիմնական բաղադրիչը.
Միս / ծովային / լույս
Ishաշ:
Աղցաններ

Բաղադրությունը:

  • Թեթև տավարի միս - 200 գրամ
  • Կարտոֆիլ - 1 հատ
  • Կանաչ սոխ - 30 գրամ
  • Սամիթ - Համտեսել
  • Հավի ձու - 2 հատ
  • Թթու վարունգ - 1 հատ
  • Մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ
  • Աղ - Համտեսել

Ծառայություններ `4

Ինչպես պատրաստել տավարի թեթև աղցան

Պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները տավարի թոքերի աղցան պատրաստելու համար: Լվացեք լույսը և եռացրեք մինչև փափուկ շատ աղի ջրի մեջ: Դա կտևի մոտ 1.5-2 ժամ: Հեռացրեք պատրաստված թոքերը և զովացրեք: Եռացրեք ձվերը և կարտոֆիլը, զով:

Մարինացված վարունգը կտրատել միջին խորանարդով և դնել աղցանի ամանի մեջ:

Կլպեք ձվերը, կտրեք դրանք խորանարդի մեջ և ավելացրեք մի բաժակ վարունգ:

Լվանալ և չորացնել կանաչ սոխը: Կտրեք այն և ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ:

Սառեցված կարտոֆիլը կտրեք միջին խորանարդով և ավելացրեք աղցանին:

Կտրեք սառը թոքը փոքր խորանարդի մեջ և դրեք այն աղցանի ամանի մեջ:

Աղացրեք աղցանը և խառնել:

Կազմակերպեք աղցանը ափսեներում, ավելացրեք սամիթ և մայոնեզ: Bon appetit!

Source: povar.ru

Ձեզ դուր է հոդվածը: Մի մոռացեք կիսվել ձեր ընկերների հետ, նրանք երախտապարտ կլինեն: