Աշնանային եռանդ. 10 առողջ բանջարեղեն և միրգ, որոնք էներգիա կավելացնեն և կամրապնդեն ձեր իմունային համակարգը

Ամռանը մենք ուրախությամբ ժամանակ ենք անցկացնում բնության գրկում, շատ ենք քայլում մաքուր օդում, լիցքավորվում ենք դրական և լավ տրամադրությամբ: Եղանակի և եղանակների փոփոխությունները, ցուրտ եղանակը, մռայլ երկինքը կարող են դրսևորվել բլյուզի և որևէ բան անելու ցանկության տեսքով: Այս հոդվածում հիմնված է մրգերի, բանջարեղենի և առողջ սննդի առաքման ծառայության GetVegetable.com Ելենա Դորոնկինան ձեզ կպատմի, թե որ միրգն ու բանջարեղենը կօգնեն ամրապնդել իմունային համակարգը աշնանը և զգալ թարմ և եռանդուն:

Դդում

Դդումը մարդկանց համար սննդանյութերի և վիտամինների պահեստ է: Այն լավ է պայքարում մարմնի վնասակար նյութերի հետ և հեռացնում դրանք, բարելավում է ուղեղի աշխատանքը, մարմնին տալիս է նոր ուժ և էներգիա, ինչպես նաև պարունակում է վիտամին K, որը դրականորեն ազդում է երիկամների աշխատանքի, տեսողության և անձեռնմխելիության վրա: Ձեր նյարդերը հանգստացնելու համար փորձեք վերցնել դդումի միջուկը և այն խառնել մեղրի հետ: Իսկ եթե բարձր խոլեստերին ունեք, դդմի սերմերը ձեզ լավ կօգնեն, քանի որ դրանք պարունակում են շատ Օմեգա -3 թթուներ:

Դուք կարող եք դդումից պատրաստել խյուս ապուր, ավելացնել այն շիլայի մեջ կամ նույնիսկ չորացնել և դրանից շողոքորթ մրգեր պատրաստել: Դդումի բլիթները, աղցանները կամ դդումի թավաները նույնքան համեղ են:

Գրենադներ

Նուռը պարունակում է մանգան, նատրիում, մանրաթել, կալիում, տանին, երկաթ, ամինաթթուներ, ուստի այն համարվում է ամենաառողջ պտուղներից մեկը: Նռան հաճախակի օգտագործումը նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Այն ամրացնում է իմունային համակարգը և վահանաձև գեղձը, բարելավում է նյարդային համակարգի աշխատանքը, նվազեցնում է մրսածության և վարակների վտանգը, պաշտպանում է մարմինը վնասակար բակտերիաներից և վերականգնում է իր պաշտպանական ուժերը:

Ավելի լավ է օգտագործել նռան հյութը, քանի որ այն պարունակում է շատ սերմեր:

Խնձոր

Այս ամենամատչելի պտուղները պարունակում են հակաօքսիդանտներ և վիտամիններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում սրտանոթային համակարգի վրա և բարձրացնում թթվածնի մակարդակը օրգանիզմում: Խնձորի հաճախակի օգտագործումը նվազեցնում է Ալցհեյմերի հիվանդության եւ հիշողության կորստի վտանգը:

Դուք կարող եք դրանք օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ դրանք օգտագործել կարկանդակների, աղցանների, աղանդերի մեջ, ինչպես նաև պատրաստել գերազանց կոմպոտներ և ջեմեր: Չորացրած խնձորը հիանալի գաղափար է: Այն հիանալի այլընտրանք է ամենօրյա խորտիկներին և վիտամինային հավելում ձեր սովորական սննդակարգին:

սունկ

Սունկը կոչվում է նաև երիտասարդության աղբյուր: Նրանք բարերար ազդեցություն են ունենում մարմնի երիտասարդացման վրա, նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը, նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը: Հագեցած հակաօքսիդիչ սելենով և մանրաթելով ՝ սնկերը ամրացնում են իմունային համակարգը և ամրացնում մարմնի պաշտպանությունը: Սնկերի մեջ պարունակվող վիտամին D- ն չափազանց անհրաժեշտ է մարդկանց համար աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում:

Խորհուրդ է տրվում սնկով սնվել շաբաթական առնվազն երկու անգամ: Դրանք գրեթե չեն պարունակում կալորիաներ և արագ են լցնում մարմինը: Երկարաժամկետ պահպանման համար դրանք կարող են տապակվել, եփվել, չորացվել և սառեցվել:

Cranberry

Լոռամրգի հաճախակի օգտագործումը ամրացնում է իմունային համակարգը, ինչը հատկապես կարեւոր է ձմռանը նախապատրաստվելու համար, նվազեցնում է օրգանիզմում վնասակար բակտերիաների թիվը եւ հեռացնում ավելորդ տոքսինները: Բայց եթե ունեք երիկամների հիվանդության կասկած, ապա ավելի լավ է չօգտագործել այս հատապտուղը, քանի որ այն կարող է հրահրել երիկամների քարերի առաջացում:

Լոռամիրգը կարող է օգտագործվել որպես սոուս, դրանից պատրաստել ժելե և մրգային ըմպելիքներ, պատրաստել ժելե, ավելացնել աղանդերին կամ կարկանդակներին, ինչպես նաև սառեցնել ձմռանը:

Այծեղջյուր

Սերկևիլին հաճախ անվանում են «երկաթե պտուղ». Դրա պտուղներից միայն մեկն է պարունակում վիտամին C- ի և երկաթի օրական չափաբաժին: Այն նաև օգտակար է մաշկի և մազերի համար, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում արյան ճնշման վրա և օգնում է դիմակայել ալերգիաներին:

Միայն քաղցր սերկլիլի տեսակը կարելի է հում ուտել: Մնացածը բավականին թթու են, ուստի ավելի լավ է դրանցից պատրաստել ջեմ, պահածոներ, մարմելադ կամ օգտագործել մսով, սնկով կամ բանջարեղենով թխելիս: Փորձեք ճաշ պատրաստելու ժամանակ կիտրոնի կեղև ավելացնել սերկևիլին, և դուք կստանաք ամենահամեղ ջեմը աշնանային երեկոների համար:

Շաղգամ

Շաղգամը պարունակում է A, B6, B9, C և K. վիտամիններ: Այն բարելավում է նյութափոխանակությունը, բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտի և արյան անոթների, ոսկրերի առողջության վրա, նվազեցնում է վարակների վտանգը և մաքրում է արյունը: Շաղգամը կալորիական չէ, և այն խորհուրդ են տալիս բժիշկները ՝ մարսողությունը բարելավելու համար: Այն պարունակում է ֆոլաթթու, որն անհրաժեշտ է հղիների համար:

Շաղգամը վերածվում է մսի, բլիթների, աղցանների հավելման համեղ զարդարի, կամ կարող եք այն թխել ջեռոցում ՝ որպես առանձին ուտեստ:

Ծաղկակաղամբ

Ուշադրություն դարձրեք կաղամբի այս կոնկրետ տեսակին ՝ այն տարբերելով այլ «ցեղախմբերից»: Այն պարունակում է շատ անգամ ավելի շատ վիտամին C, որն այնքան անհրաժեշտ է աշնանը մեր անձեռնմխելիության համար: Այն բարելավում է լյարդի աշխատանքը, օգնում է այրել ճարպը, ամրացնում է արյան անոթները և իջեցնում խոլեստերինի մակարդակը:

Ulաղկակաղամբը հյութ է արտադրում, որը կարող է օգնել լնդերի հիվանդությունների դեպքում: Սնունդ պատրաստելիս կարող եք թխել կաղամբը, եփել կամ տապակել:

Ամսաթվեր

Արմավը պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք օգտակար են ուղեղի համար, բարելավում են հիշողությունը, նվազեցնում են թուլամտության վտանգը և բարենպաստ ազդեցություն են ունենում արյան արյան շրջանառության վրա: Նրանք կալիումի և մանրաթելերի հիմնական աղբյուրն են, որոնք վերահսկում են արյան շաքարի մակարդակը և բարելավում մարսողական համակարգի աշխատանքը:

Կարելի է խուրմա ավելացնել աղցաններին, աղանդերին, կարկանդակներին և տարբեր մսային ուտեստներին ՝ շոգեխաշելիս և թխելիս:

Պասերմակը

Մաղադանոսը բարելավում է մարմնի ընդհանուր վիճակը ՝ վերականգնելով այն մրսածությունից կամ երկարատև հիվանդությունից հետո: Հանգստացնում է հազը: Նորմալացնում է ախորժակը: Մաղադանոսում պարունակվող օգտակար նյութերը ամրացնում են արյան անոթները, հեռացնում երիկամների քարերը եւ բարելավում նյութափոխանակությունը:

Մարինադը կարելի է թխել կարտոֆիլի փոխարեն, ավելացնել աղցաններին, ապուրներին և նույնիսկ աղանդերին: Դուք նաև կարող եք այն չորացնել ձմռանը ՝ պատրաստելով դրանից համեմունք:

Source: www.fashiontime.ru

Ձեզ դուր է հոդվածը: Մի մոռացեք կիսվել ձեր ընկերների հետ, նրանք երախտապարտ կլինեն: