Մի խոճկոր բանկում տնային թխելու հետաքրքիր ընտրանքներով ես ցանկանում եմ ձեզ առաջարկել այս պարզ բաղադրատոմսը: Նուրբ խմորն ու ախորժելի լցոնումը այն ինչ ձեզ հարկավոր է երեխաների եւ մեծահասակների համար: Հիշեք:
Պատրաստման նկարագրություն.
Եթե ցանկանում եք միսից կամ թռչնաբուծով մրգերի համադրություն, ուշադրություն դարձնեք այս գաղափարին, թե ինչպես պատրաստել մինի pizza հավի եւ արքայախնձորի հետ: Նշված քանակի բաղադրիչներից դուք կստանաք 12 նյութեր: Խոզապուխտը կարելի է թխել կծու սոուսով կամ համեմունքներով, օրինակ. Բացի այդ, եթե դուք ունեք ձեր խորովածի խորովածի սոուսը, ես խորհուրդ կտամ մի քանի կաթիլ ավելացնել յուրաքանչյուր pizza- ին:
Բաղադրությունը:
- Waterուր - 1.5 բաժակ
- Չոր խմորիչ - 1.5 թեյի գդալ
- Ալյուր - 3.5 բաժակ
- Աղ - 2 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ
- Մեղր - 1 թեյի գդալ
- Հավի կրծքամիս - 4 հատ
- Արքայախնձոր - 1 հատ (պահածոյացված)
- Մոցարելլա - 450 գրամ
- Սոխ - 1 հատ
- Աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր, խորոված սոուս - Համտեսել
Ծառայություններ `12
Ինչպես պատրաստել «Հավի և արքայախնձորի մինի պիցցա»
1. Խմորիչը տաք ջրի մեջ լուծարվում է: Թողեք րոպեները 10- ում: Միացրեք ալյուրի ալյուրը աղով:
2. Լցնել գդալը բարակ խրամատով:
3. Ավելացնել մեղր եւ ձիթապտղի յուղ:
4. Խմորը գնդիկով, յուղով գցվեց եւ դրեց այն ամանի մեջ, որը ծածկված էր սրբիչով: Թողնել մեկուկես ժամ:
5. Հավի կրծքի լվացում, ցամաքեցնել: Ավելացնել աղ, ավելացնել սոուս, ցանկության դեպքում եւ ուղարկել այն նախապես ջեռոցում: Թխել մոտ կես ժամ, մինչեւ եփած: Սոխի կեղեւը եւ կտրել բարակ կես օղակները:
6. Մոցարելլայի կտորները կտրեք:
7. Խառնել եւ կտրել փոքր հատիկներ արքայախնձորի փրփուր:
8. Կտրել եփած հավերը:
9. Խմորը բաժանել 12 մասի: Յուրաքանչյուրը դուրս է գալիս բարակ:
10. Պաղպաղակով լցնել սոուսը, լցնել լցնելը: Պիցցա առաքեք ջեռոցում եւ թխեք 20-30 րոպե մինչեւ կարմիր:
11. Նախքան ծառայելը, հավի եւ արքայախնձորի մինի-պիցցա կարելի է համալրել թարմ խոտաբույսերով:
Bon appetit!
Source: povar.ru