Ձու կարող են ուտել ինչպես առողջ մարդիկ, այնպես էլ նրանք, ովքեր ունեն տարբեր ախտորոշումներ: Այնուամենայնիվ, դրանք հակացուցված են քաղաքացիների որոշակի կատեգորիայի համար, - այս մասին նախազգուշացրել է սննդաբան Միխայիլ Գինցբուրգը հարցազրույցում:
Բժիշկը բացատրեց, որ «այն դեպքերը, երբ դրանք միանշանակ հակացուցված են, ալերգիա են ձվի սպիտակուցի և լեղաքարային հիվանդության նկատմամբ»:
Արդյո՞ք ձվերը հակացուցված են բարձր խոլեստերինի համար: Գինցբուրգը հաստատեց. Այս ապրանքը իսկապես հագեցած է խոլեստերինով, այդ իսկ պատճառով որոշ ժամանակ առաջ ձվերը արգելված էին աթերոսկլերոզով տառապող մարդկանց համար: Սակայն հետագայում հետազոտողները պարզեցին, որ «սննդային խոլեստերինը գործնականում չի ազդում արյան մեջ խոլեստերինի վրա»:
Այսպիսով, անհանդուրժողականության կամ լեղապարկի քարերի բացակայության դեպքում ձվի սիրահարները կարող են իրենց թույլ տալ օրական մեկ կամ երկու ուտել: Բժիշկն ասաց, որ դա չի վնասի մարմնին:
Source: lenta.ua