Borsch- ը ոլոռով

Դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ borscht բաղադրատոմսեր, և յուրաքանչյուրն, անկասկած, լավ կլինի իր ձևով: Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել բորշը ոլոռով: Ստացվում է շատ համեղ և սննդային!

Պատրաստման նկարագրություն.

Այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել ամբողջ տարվա ընթացքում: Ամռանը վերցրեք թարմ երիտասարդ ոլոռը, իսկ աշնանը և ձմռանը օգտագործեք սառեցված ոլոռը: Արգանակը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած միս, իսկ մի պաշտոնում ջրի վրա պատրաստել բորշ: Բաղադրատոմսը բազմակողմանի է և շատ հաջող: Բորշը սրտանց է, բուրավետ և շատ համեղ: Վերցրեք բաղադրատոմսը:

Նպատակը:
Աշի համար
Հիմնական բաղադրիչը.
Բանջարեղեն / legumes / ոլոռ
Ishաշ:
Ապուրներ / Borsch

Բաղադրությունը:

  • Արգանակ - 1,5-2 լիտր
  • Կաղամբ - 250 գրամ
  • Կարտոֆիլ - 4-5 հատ
  • Սոխ - 1 հատ
  • Գազար - 1 հատ
  • Սխտոր - 2-3 մեխակ
  • Բուսական յուղ - 30 միլիլիտր
  • Beակնդեղ - 1 հատ
  • Տոմատի մածուկ - 2-3 tbsp. գդալներ
  • Բեյ տերեւ - 2 հատ
  • Ոլոռ - 100 գրամ (թարմ կամ սառեցված)
  • Կանաչիներ - Համտեսել
  • Աղ - Համտեսել
  • Համեմունքներ - Համտեսել

Ծառայություններ `6-8

Ինչպես պատրաստել «Borsch- ը ոլոռով»

Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները:

Միսը տապակի մեջ դնել, լցնել ջրով և տեղադրել վառարանի վրա: Բերեք եռալով, հանեք փրփուրը և եփեք մինչև եփեք:

Միևնույն ժամանակ կտրատել կաղամբը:

Dice կարտոֆիլ:

Տաքացրեք տապակը կարագով, դրեք քերած գազար և աղացած սոխ:

Բանջարեղենը պատրաստեք մինչև փափուկ, ավելացրեք քերած ճակնդեղը:

Տապակել բոլորը միասին մինչև մրցույթ: Ավելացնել տոմատի մածուկ և համեմունքներ:

Տապակել ամեն ինչ միասին ևս 2-3 րոպե:

Ձգեք պատրաստի արգանակը և վերացրեք այն թավայի մեջ:

Արգանակը բերեք եռացրած, ավելացրեք կաղամբը: Մոտ 5-7 րոպե հետո ավելացնել կարտոֆիլը և պատրաստել բոլորը միասին, մինչև լիովին եփվի: Վերջում ավելացնել բանջարեղենը:

Մոտ 5 րոպե հետո ավելացնել ոլոռը:

Թող ապուրը մի քանի րոպե եփվի, ապա ավելացրեք թակած սխտորը և թակած խոտաբույսերը:

Բերեք եռալով, հանեք ջերմությունից և թող այն եփվի ևս 15-20 րոպե: Բորշը ոլոռով պատրաստ է:

Bon appetit!

Source: povar.ru

Ձեզ դուր է հոդվածը: Մի մոռացեք կիսվել ձեր ընկերների հետ, նրանք երախտապարտ կլինեն: