A zöldhagymás csirke szelet mindenképpen vonzó lesz a húsételek minden kedvelőjének. Az az aroma és íz, amelyet a hagyma a szeleteknek ad, még a legjobban is vonzó lesz elkényeztetett ínyencek.
Az előkészítés leírása:
Azt javaslom, hogy ne szakítsa félbe a szelet ízét egy cipó vagy burgonya hozzáadásával, csak csirke filé, tojás, fűszerek és zöld hagyma felhasználásával kapjuk a legsikeresebb és ízletesebb eredményt. Az ilyen szeleteket különféle köretekkel - zöldségekkel, savanyúságokkal, gabonafélékkel vagy burgonyával - tálalhatjuk.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 300 gramm
- Csirke tojás - 1 darab
- Zöld hagyma - 4 db
- Növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál
- Száraz fokhagyma - 1 teáskanál
- Só ízlés szerint
- Bors - ízlés szerint
Tételek: 2
"Csirke szelet zöldhagymával" főzés
Készítse elő a listán szereplő összes ételt. Válasszon nem fagyasztott hűtött filét.
Öblítse le a csirkefilét hideg folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja apróra.
A filéket őrölje egy turmixgépben vagy húsdarálóval.
Adjon hozzá egy nagy csirke tojást az elkészített darált húshoz.
Ezután adjunk hozzá kevés sót, őrölt borsot, száraz vagy friss fokhagymát.
Öblítsük le a zöldhagymát, szárítsuk meg, aprítsuk fel finomra és adjuk hozzá a darált húshoz. Alaposan keverje össze.
A darált húst formázza kis szeletekre.
Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben, majd helyezze át az üres részeket, és süsse a szeleteket mindkét oldalon 4-5 percig. Egy idő után tálaljuk a szeleteket az asztalhoz.
Jó étvágyat!
Forrás: povar.ru