Gyors házi tejszínhabbal

A sütemények, sütemények és egyéb desszertek díszítésére és töltésére gyakran tejszínhabot használunk. Könnyen és gyorsan főzzük őket otthon. De vannak apró finomságok, amelyet figyelembe kell venni.

Az előkészítés leírása:

A puha csúcsokra felvert tejszín krém vagy mousse süteményekhez használható agar-agar vagy zselatin hozzáadásával. Erős csúcsokhoz felvert tejszínt sütemények, sütemények és egyéb desszertek díszítésére lehet használni. Nagyszerű alakjuk van.

Hozzávalók:

  • Krém 35% - 500 milliliter
  • Porcukor - 100 gramm

Tételek: 1

Hogyan készítsünk gyors házi tejszínhabot

Krém előhűti jól. De a krémet nem szabad fagyasztani, jéggel. Ellenkező esetben a tejszínhabbal a vajra és az íróhéjra hámozhat.

A csörlőnek teljesen száraznak és tisztának kell lennie, és lehűlhető. Öntsük a krémet, és kezdjük meg a keverőt a legkisebb fordulatszámmal, fokozatosan növelve a sebességet. Ha azonnal elkezd megverni nagy sebességgel, a krém megköszörülhet. Amikor a krém elkezd sűrűsödni, adjunk hozzá egy darab jeges cukrot, továbbra is verni. Beat, amíg erős csúcsok vannak.

Gyors házi tejszínhabbal kész!

Forrás: povar.ru

Tetszik a cikk? Ne felejtsd el megosztani a barátaiddal - hálásak lesznek!