Yon soup remoute kouraj pou manje midi pou tout fanmi an. Ou ka fè yon pakèt gwo oswa kwit fre chak jou. Jodi a mwen rekòmande fè li dapre resèt sa a.
Deskripsyon preparasyon:
Ou ka konbine de asyèt nan yon sèl epi fè yon senp, bon gou, soup satisfè. Boulèt yo ka fè nan poul tè, kodenn, vyann kochon oswa vyann bèf. Si ou pa manje vyann, fè boulèt vejetaryen. Ou p ap pase anpil tan ap prepare.
Engredyan:
- Zonyon - 1 pyès
- Kawòt - 1 Moso
- Buckwheat - 50 gram
- Seleri - 50 gram
- Poul mens - 250 gram
- Ze - 1 Moso
- Semolina - 20 gram
- Pòmdetè - 300 gram
- Bè - 40 gram
- Dlo - 1,5 lit.
- Sèl, epis santi bon - Pou gou
Sèvi: 4
Ki jan yo kwit "soup Buckwheat ak boulèt"
1. Mete poul mens nan yon bòl, ajoute ze, smoul, sèl, pwav, melanje epi mete yo nan frijidè a. Pandan tan sa a, smoul la pral anfle yon ti kras epi boulèt yo pa pral bouyi.
2. Peel epi lave zonyon an, koupe l an kib, lave pye seleri a epi koupe l an ti moso, griye kawòt yo sou yon rap koryas. Mete bè nan yon marmite epi ajoute legim, brase epi kwit pou kèk minit.
3. Kale pòmdetè yo epi koupe yo an moso, mete yo nan yon marmite ak legim yo, epi brase. Vide nan dlo epi ajoute Buckwheat lave.
4. Retire vyann mens la nan frijidè a epi fòme boul vyann.
5. Apre bouyi, mete boulèt yo nan yon marmite, ajoute sèl ak pwav gou, epi kwit pou 10 minit apre bouyi. Fèmen soup la epi kite ak kouvèti a fèmen pou 15 minit.
6. Vide soup la fini nan plak epi sèvi imedyatman.
Sous: povar.ru