Si ou panse ke strudel ka fèt sèlman ak pòm oswa seriz, Lè sa a, ou definitivman pa te eseye sa a plat. Konbinezon vyann, pòmdetè ak chou nan ranpli a tou senpleman etonan. Mwen rekomande!
Deskripsyon preparasyon:
Nan ka sa a, mwen itilize vyann kochon kòm vyann, men ou ka itilize vyann bèf oswa poul. Si ranpli a sanble yon ti kras afab, ajoute sòs tomat cho oswa epis santi bon ou pi renmen. Strudel sa a ka byen fasil ranplase plat prensipal la, li se bon gou ak reyèlman ranpli.
Engredyan:
- Kefir - 300 Mililit
- Farin frans - 600 gram
- Lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè
- Sèl - 1 ti kiyè
- Kochon - 200 gram
- Chou - 100 gram
- Pòmdetè - 3-4 Moso
- Ze - 1 Moso
- Zonyon - 1 pyès
- Sèl - Pou gou
- Epis santi bon - Pou gou
Sèvi: 8-10
Ki jan yo kwit "Strudel ak vyann, pòmdetè ak chou"
Sa yo se engredyan nou bezwen.
Ka farin lan dwe mase ak men oswa lè l sèvi avèk yon machin pen. Konbine kefir, bè, sèl ak farin.
Pase vyann lan ak zonyon nan yon moulen vyann oswa koupe lè l sèvi avèk yon blenndè. Mete nan yon chodyè fri ak yon ti kantite lwil legim epi fri pou 5-7 minit, brase.
Kale epi koupe pòmdetè yo an ti kib. Ajoute nan chodyè a.
Apre 5 minit, ajoute chou graje.
Fry ranpli a sou chalè medyòm jiskaske kwit (ou ka ajoute yon ti dlo), ajoute sèl ak epis santi bon gou.
Farin lan pare.
Divize li an mwatye epi woule li soti mens. Gaye mwatye nan ranpli a nan yon kouch menm.
Ak anpil atansyon vlope woulo liv la.
Mete strudel yo sou yon fèy boulanjri ki aliyen ak parchemin. Bwose ak ze bat epi voye ak grenn wowoli si ou vle. Mete nan yon fou prechofe a 190 degre.
Kwit pou apeprè 30 minit jiskaske lò mawon. Bon apeti!
Sous: povar.ru