Okroshka se plat la ki pi popilè premye nan sezon an cho. Li prepare ak kvas, kefir, krèm tounen, laktoserom. Jodi a mwen gen yon resèt diferan. Kwit manje okroshka pou bouyon. Trè bon gou!
Deskripsyon preparasyon:
Lè ou kwit okroshka sou yon bouyon, ou bezwen sonje ke bouyon an ta dwe gen anpil grès. Se poutèt sa, kwit li nan poul oswa kodenn. Zo pòmdetè ak bouyi yo nan bouyon, pa antye nan dlo kale. Sezon fini okroshka a ak krèm tounen ak sèvi. Sinon, tout engredyan yo, tankou nan okroshka la nòmal. Bon chans
Engredyan:
- Poul - 350 gram
- Pòmdetè - 3 Moso
- Ze poul - 4 Moso
- Konkonm - 2-3 Moso (fre)
- Zonyon vèt - 1 pakèt
- Sosis bouyi - 200 Gram
- Greens - 10 gram (pèsi, Dill)
- Sèl - Pou gou
- Ground nwa pwav - Pou gou
Sèvi: 6
Kouman kwit "Okroshka nan bouyon"
Prepare engredyan yo pou okroshka la.
Lave poul la, mete yo nan yon chodyè ak vide dlo.
Pote yon bouyi, retire kim la, redwi chalè a nan yon minimòm ak kwit jiskaske poul la kwit.
Peel pòmdetè yo, lave yo, koupe yo an kib. Mete nan yon chodyè, vide sòs la kwit poul ak kwit jiskaske mou.
Ze difisil-bouyi, fre, kale ak tise byen koupe. Lave ak kale konkonm yo, koupe an kib piti. Mete ze ak konkonm nan yon chodyè.
Add pòmdetè bouyi ak zonyon koupe vèt.
Byen koupe sosis lan ak poul bouyi, li mete nan okroshka.
Add pèsi koupe oswa Dill.
Vide tout engredyan yo avèk estòk poul frèt. Sèl ak pwav gou.
Okroshka sou bouyon an pare. Sèvi ak krèm tounen.
Sous: povar.ru