Endyen lantiy soup

Nan peyi Zend, yo renmen ak apresye pwa, soup ak yo yo rele dal. Prèske toujou, soup yo se vejetaryen kwit, men abondans nan epis santi bon fè yo trè bon plat. Gade pou tèt ou!

Deskripsyon preparasyon:

Soup ka kwit ak nenpòt ki lantiy. Diferans lan pral sèlman nan tan pou kwit manje a. Lantiy Green kwit pi long pase lòt espès yo.

Engredyan:

  • Lantiy vèt - 2 linèt (vè 200 gram)
  • Zonyon - 1 Moso
  • Dous pwav - 1 Moso
  • Lay - 5 galik
  • Rasin seleri - 2 ti kuiyè. kiyè (cheche)
  • Ghee bè - 1 ti kuiyè. kiyè an
  • Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè an
  • Curry Powder - 1 ti kiyè
  • Garam masala - 1 ti kiyè
  • Koryandè - 1/2 ti kiyè (grenn antye)
  • Hot pwav wouj - 1/2 ti kiyè (nan flak)

Sèvi: 4-5

Ki jan yo fè Endyen loup soup

Prepare engredyan yo.

Rense lenti ak kouvri ak de lit dlo cho. Pote yon bouyi ak kwit sou chalè ki ba anba kouvèti a jouk prèske pare - apeprè 30-40 minit.

Nan mitan kwit manje a, ajoute rasin yo seleri sèk nan bouyon pwa a.

Koupe zonyon an ak klòch pwav ak yon pay kout. Peze desann lay la ak bò plat nan kouto a ak koupe.

Chofe ghee a nan yon chodyè fri. Jete nan lwil la grenn koryandè kraze ak pwav flè. Chofe pou mwatye yon minit, jiskaske gou a ale.

Mete zonyon ak pwav ak lay, pase sou chalè ki ba jouk mou. Lè sa a, vide nan epis santi bon ki rete yo epi kite yo chofe ak tranpe nan lwil. Tranpe epis nan epis nan soup la epi kite mitone sou chalè ki ba. Sèl ak bouyi pou yon koup nan minit. Lè sa a, byen fèmen kouvèti a epi kite soup la pénétrer.

Sèvi soup la lantiy cho ak pen plat fre, zonyon vèt ak legim yo. Bon apeti!

Kwit manje pwent:

Si ou pa gen tout epis santi bon yo, li pa gen pwoblèm! Mete sa ki se - li ap toujou gen bon gou!

Sous: povar.ru

Ou renmen atik la? Pa bliye yo pataje li ak zanmi ou yo - yo pral rekonesan!