Od bundeve možete kuhati samo veliku količinu raznolikih i zanimljivih jela. Vrlo ukusna kombinacija se dobiva s osjetljivom piletinom jetre. Isprobajte!
Opis pripravljanja:
Izrada kifli od bundeve s jetrom doista nije velika stvar, a rezultat će vas zadovoljiti. Kiflice su nježne, mirisne i vrlo ukusne! Preporučujem svim ljubiteljima jetre da je isprobaju! Jelo je samodostatno i nije mu potreban prilog. Kiflice poslužite sa svježim povrćem, začinskim biljem i omiljenim umakom.
Sastojci:
- Bundeva - 200 grama
- Krumpir - 100 grama
- Luk - 2 komada
- Jaje - 2 komada
- Brašno - 3 Art. žlice
- Jetra - 350 grama
- Maslac - 40 grama
- Kiselo vrhnje - 2-3 Art. žlice
- Sir - 70 grama
- Sol - po ukusu
- Mljeveni crni papar - Po ukusu
Obroci: 4-6
Kako napraviti kiflice od bundeve
Pripremite sve sastojke. Prethodno skuhajte jetru i ohladite.
Naribajte jetru grubim renderom.
Pirjajte jedan luk narezan na kockice maslacem i dodajte jetri.
Dodajte 1-2 žlice. l. kiselo vrhnje i promiješajte. Nadjev je spreman.
Grubo naribajte preostali luk, krumpir i buču.
Dodajte brašno, jaja, sol i papar ili bilo koje druge začine po ukusu.
Promiješati.
Podmažite posudu biljnim uljem i rasporedite biljnu masu u obliku kolača, poravnavajući je žlicom. Pokušajte napraviti kolače što tanje. Ovisno o promjeru, izlazi 4-6 komada. Dobila sam 4 torte.
Stavite nadjev od jetre na vrh pite od bundeve, podesite rubove i smotajte.
Na ovaj način pripremite sve kiflice i stavite ih u podmazanu posudu za pečenje.
Vrh premažite kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom.
Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Kiflice od bundeve s jetrom su spremne. Poslužite vruće.
Dobar tek!
Izvor: povar.ru