Bundeva se pomiče jetrom

Od bundeve možete kuhati samo veliku količinu raznolikih i zanimljivih jela. Vrlo ukusna kombinacija se dobiva s osjetljivom piletinom jetre. Isprobajte!

Opis pripravljanja:

Izrada kifli od bundeve s jetrom doista nije velika stvar, a rezultat će vas zadovoljiti. Kiflice su nježne, mirisne i vrlo ukusne! Preporučujem svim ljubiteljima jetre da je isprobaju! Jelo je samodostatno i nije mu potreban prilog. Kiflice poslužite sa svježim povrćem, začinskim biljem i omiljenim umakom.

Sastojci:

  • Bundeva - 200 grama
  • Krumpir - 100 grama
  • Luk - 2 komada
  • Jaje - 2 komada
  • Brašno - 3 Art. žlice
  • Jetra - 350 grama
  • Maslac - 40 grama
  • Kiselo vrhnje - 2-3 Art. žlice
  • Sir - 70 grama
  • Sol - po ukusu
  • Mljeveni crni papar - Po ukusu

Obroci: 4-6

Kako napraviti kiflice od bundeve

Pripremite sve sastojke. Prethodno skuhajte jetru i ohladite.

Naribajte jetru grubim renderom.

Pirjajte jedan luk narezan na kockice maslacem i dodajte jetri.

Dodajte 1-2 žlice. l. kiselo vrhnje i promiješajte. Nadjev je spreman.

Grubo naribajte preostali luk, krumpir i buču.

Dodajte brašno, jaja, sol i papar ili bilo koje druge začine po ukusu.

Promiješati.

Podmažite posudu biljnim uljem i rasporedite biljnu masu u obliku kolača, poravnavajući je žlicom. Pokušajte napraviti kolače što tanje. Ovisno o promjeru, izlazi 4-6 komada. Dobila sam 4 torte.

Stavite nadjev od jetre na vrh pite od bundeve, podesite rubove i smotajte.

Na ovaj način pripremite sve kiflice i stavite ih u podmazanu posudu za pečenje.

Vrh premažite kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom.

Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Kiflice od bundeve s jetrom su spremne. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Izvor: povar.ru

Volite li članak? Ne zaboravite to podijeliti s prijateljima - oni će vam biti zahvalni!