Shish kebab je pržena u vatri, zasićena mirisnom maglom. Za kuhanje ovog divnog jela koristim vrlo jednostavan recept. Dijelim!
Opis kuhanje:
Kako kuhati shish kebab kako bi je postala mekana i mekana? Vrlo jednostavno i jednostavno. Glavna stvar je pravilno marinirati meso. Koristim vrlo jednostavan recept: luk i začini su sve što je potrebno. Mesno meso ne smije biti manje od 6 sati, a po mogućnosti preko noći. Dobiva se meso - samo lizite prste! Idealno se poslužuje sa svježim povrćem i biljem.
Sastojci:
- Svinjski vrat - 2 kilograma
- Luk - 4-5 komada
- Mljeveni crni papar - 1/2 žličice
- Sol - 1 žličica
- Mljevena crvena paprika - 1/4 žličice
- Mljeveni korijander - 1 žličica
Obroci: 10
Kako kuhati "Shish kebab (vrlo jednostavan recept)"
1
Operite meso i osušite papirnatim ručnikom. Izrežite na komade srednje veličine.
2
Peel luk, isperite i izrezati na prstenje.
3
Skužite meso u duboku zdjelu, dodajte luk i začine. UmijeÅ¡ajte sve da biste pustili sok od luka.
4
Stavite meso s šišatih kebabom u marincatu hladnjaka za 6-8 sat.
5
Kada je meso propušteno, grizlo meso na ražanj, naizmjenično s prstenima tikvice ili paprom.
6
Pecite na otvorenoj vatri na roštilju ili roštilju za 20-25 minuta. Ovisno o veličini komada mesa.
7
Dobar tek!
Izvor: povar.ru