Suhoća jetre sa šampinjoni

Osjetljiva juha od jetre s cijelim gljivama, pečena u pećnici! Izuzetno ukusno! Želim jesti još jednu. I vrlo je lako pripremiti! će biti izvrstan snack na svečanom stolu!

Opis pripravljanja:

Gosti će cijeniti ovaj ukusni souffle! Ali ako odlučite razmaziti svoje najmilije, tada će predjelo savršeno pristajati u bilo koje doba dana - za doručak, ručak ili večeru! U sezoni šumskih gljiva mogu se koristiti u poluproizvodu umjesto šampinjona. Kako kuhati souffle od jetre sa šampinjonima, pogledajte korak po korak recept.

Sastojci:

  • Pileća jetra - 600 grama
  • Luk - 1 komad
  • Mrkva - 1 komad
  • Pileće jaje - 1 komad
  • Kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice
  • Pšenično brašno - 4 žlice. žlice
  • Biljno ulje - 3 žlice. žlice
  • Sol - po ukusu
  • Svježe mljeveni papar - Po ukusu
  • Svježi šampinjoni - 12-15 komada (mali)

Obroci: 12-14

Kako kuhati "Suffle od jetre sa šampinjonima"

Pripremite sve potrebne sastojke.

Luk i mrkva čisti, operite. Mrkva mrlja na velikom rešetku, skuta luk. Osušite luk u biljnom ulju dok ne postane jasno. Dodajte mrkvu i pržite dok mekano.

Pileći jetru u pire s miješalicom.

Također isjeckajte prženo povrće i dodajte ih u jetru. Promiješati.

Dodajte preostale sastojke: jaje, vrhnje i brašno. Promiješajte dok ne postane homogena. Sol i papar ukusan.

Podijelite masu jetre u kalupe za muffine koji su prethodno nauljeni biljnim uljem. U svaki kalup utopite čisti šampinjon. Sufle pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Naš jetreni sufle spreman je. Možete poslužiti s zelenilom, povrćem ili kao poseban jelo!

Dobar tek!

Izvor: povar.ru

Volite li članak? Ne zaboravite to podijeliti s prijateljima - oni će vam biti zahvalni!