नारियल के दूध के साथ कद्दू का सूप

मैं नारियल के दूध के साथ कद्दू क्रीम सूप के लिए अपना कोई भी नुस्खा साझा करता हूं। हम सूप के लिए नियमित रूप से क्रीम का उपयोग करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन नारियल का दूध बहुत बेहतर है कद्दू के साथ संयुक्त!

तैयारी का विवरण:

नीचे मैं आपको अधिक विस्तार से बताऊंगा कि नारियल के दूध के साथ कद्दू का सूप कैसे पकाना है। नारियल के दूध में वसा की मात्रा कम से कम 17% होनी चाहिए। चिकी को लाल मसूर के साथ बदला जा सकता है या बस इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। आप अपने खुद के रस में अपने सूप में टमाटर भी जोड़ सकते हैं, यदि आप चाहें। मेरे नुस्खा में, सूप स्वाद में नरम, नाजुक और मलाईदार है। इसे पटाखे या तले हुए बीज के साथ दोपहर के भोजन के लिए परोसें, यह बहुत स्वादिष्ट होगा!

सामग्री:

  • कद्दू - 350 ग्राम
  • आलू - 2-3 मोहरे
  • पकाया हुआ छोला - 100 ग्राम (या डिब्बाबंद)
  • अजवाइन की डंठल - 2 मोहरे
  • प्याज - 1 टुकड़ा
  • लहसुन - 1-2 दंत
  • बुइलन क्यूब - 1 टुकड़ा (सब्जी)
  • पानी - 1 लीटर
  • नारियल का दूध - 1 बैंक
  • नमक - स्वाद के लिए
  • काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • बे पत्ती - 1 टुकड़ा

सर्विंग्स: 4

कद्दू नारियल का दूध का सूप कैसे बनाये

सभी सामग्री तैयार करें।

प्याज के छल्ले, अजवाइन और लहसुन को छोटे स्लाइस में काटें। नरम तक एक मोटी तल के साथ पैन में भूनें।

कद्दू और आलू को छीलकर, क्यूब्स में काट लें।

पैन में पानी डालो, गुलदस्ता क्यूब और बे पत्ती जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। आलू और कद्दू जोड़ें। मध्यम गर्मी पर 25 मिनट के लिए सूप पकाएं।

सूप, नमक और काली मिर्च में छोले डालें। चिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को पीसें।

सूप में नारियल का दूध डालें, एक और 5-7 मिनट पकाएं और स्टोव से हटा दें।

नारियल के दूध के साथ कद्दू का सूप तैयार है, बोन एपेटिट!

स्रोत: povar.ru

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