क्या आपको दोपहर के भोजन के लिए सरल, स्वादिष्ट और हल्का सूप पसंद है? फिर हर तरह से इस अद्भुत नुस्खा पर ध्यान दें। चिकन, सब्जियां, पनीर - के लिए एक अद्भुत संयोजन वयस्क और बच्चे। मैं सलाह देता हूं!
तैयारी का विवरण:
मैं आपके साथ चिकन के साथ दही पनीर का सूप पकाने का विकल्प साझा करना चाहता हूं। इस मामले में, यह स्टोव पर पकाया जाता है, लेकिन आप धीमी कुकर का उपयोग कर सकते हैं। अवयवों का सेट छोटा और सस्ता है, लेकिन आप निश्चित रूप से परिणाम से संतुष्ट होंगे। समृद्ध, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट सूप दैनिक मेनू में शानदार ढंग से फिट होगा।
सामग्री:
- प्रसंस्कृत पनीर - 3 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- आलू - 2-3 टुकड़े
- चिकन - 500 ग्राम
- पानी - 2 लीटर
- नमक और मसाले - स्वाद के लिए
सर्विंग्स: 6
कैसे "पनीर से सूप" पकाने के लिए
1। सामग्री जो हम उपयोग करेंगे।
2। चिकन को धो लें, सॉस पैन में डालें और पानी जोड़ें। स्वाद के लिए मसाले जोड़ें (यदि वांछित हो, शोरबा में सब्जियां या जड़ें जोड़ें)। उबलने के बाद, फोम को हटा दें, गर्मी को कम करें और लगभग 40-45 मिनट के लिए उबाल लें।
3। आलू को छीलकर, क्यूब्स में काट लें। गाजर और पनीर दही को पीस लें।
4। तैयार चिकन को हटा दें, थोड़ा ठंडा करें और भागों में काट लें। खाना पकाने के अंत से पहले 10 मिनट के लिए इसे वापस लौटा दें। शोरबा को तनाव दें और आलू, गाजर और पनीर के बर्तन में डालें।
5। अच्छी तरह मिलाएं, नमक और मसाले डालें, मध्यम गर्मी 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि आलू तैयार न हो जाए। सेवा करने से पहले, आप ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।
स्रोत: povar.ru