स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के प्रेमियों के लिए यह नुस्खा सुखद होगा! मांस का एक बड़ा और स्वादिष्ट टुकड़ा, गार्निश के लिए आलू। ताजा सब्जियां जोड़ें और एक अद्भुत रात का खाना तैयार है! बाहर देखो!
तैयारी का विवरण:
मैं आपके साथ पोर्क लॉइन के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा साझा करूंगा। ऐसा करने के लिए, केवल ताजा युवा मांस, मसाले और लहसुन में अचार लें, रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद आप आलू के साथ लोन को सेंकना कर सकते हैं, इसलिए आप रात के खाने को पकाने में समय बचाते हैं, आलू मांस के साथ एक ही समय में तैयार हो जाएगा। पोर्क लॉइन का वजन अनुमानित है, मैं हमेशा पसलियों पर भरोसा करता हूं कि कितने एड्स उतने पसलियां हैं। तीन सर्विंग्स के लिए यह पोर्क लॉइन का एक्सएनयूएमएक्स निकला। आलू की संख्या को 900 जी तक कम किया जा सकता है। यदि पकवान वयस्कों के लिए तैयार किया गया है, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप मिर्ची को मैरिनेड में डालें। तो, अब देखते हैं कि पोर्क लॉइन को कैसे पकाने के लिए "अतिरिक्त कुछ भी नहीं"!
सामग्री:
- पोर्क लोइन - 1 किलोग्राम
- ग्राउंड स्वीट पेपरिका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- जमीन मिर्च मिर्च - 0,5 चम्मच (वैकल्पिक)
- सूखे दौनी - 0,5 चम्मच
- थाइम - 1 चम्मच
- शहद - 1 कला। एक चम्मच
- लहसुन - 4-5 लौंग
- आलू - 700 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- जमीन काली मिर्च - 0,5 चम्मच
सर्विंग्स: 3
"पोर्क ब्रिस्केट" कैसे पकाने के लिए "कुछ भी नहीं" शानदार
1। खाना तैयार करें, चलो शुरू करें!
2। लहसुन छीलें, इसे स्लाइस के साथ काट लें। नमक और शहद के साथ मसालों को मिलाएं। चिली इच्छा पर जोड़ती है, अगर टेबल पर बच्चे हैं, तो मैं नहीं जोड़ता हूं। लेकिन काले भूरे काली मिर्च मिर्च के मिश्रण (काला, सफेद, गुलाबी) के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
3। एक पेपर तौलिया के साथ सूखा सूअर का मांस, धो लें। पसलियों पर कटौती करते हैं, लेकिन बहुत अंत तक नहीं।
4। मांस को सभी तरफ से और अंदर से मसालों के साथ रगड़ें, फिर लहसुन डालें। मांस खाना पकाने धागा बाँध और फिल्म चिपटना, 1 marinating के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में स्पष्ट के साथ रैप।
5। 200 डिग्री के लिए ओवन पहले से गरम करें। वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट स्नेहन। मांस (लहसुन जो ऊपर और किनारों पर था, साफ करने के लिए बेहतर है, इसलिए जला नहीं है), आलू डालकर रखें। बड़े आलू को 2 या 4 भागों में काटने की आवश्यकता होती है, और छोटे से पूरे छोड़े जा सकते हैं।
6। एक घंटे के लिए सेंकना, शायद थोड़ा और। 30 मिनट के बाद तापमान 160 डिग्री में कमी आई। लेकिन अपने ओवन को देखो। बेकिंग के दौरान, मुक्त वसा के साथ मांस और आलू को तेल दें। यदि कट का स्थान पर मांस का रस पारदर्शी होता है, तो मांस तैयार होता है। मांस के साथ पन्नी रूप के साथ कवर और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
7। बेक्ड आलू और ताजा सब्जियों, पसंदीदा सॉस के साथ लियोन की सेवा करें। का आनंद लें!
स्रोत: povar.ru