Khlynovsky कटलेट

आज मैं आपको बताऊंगा कि खलिनोव शैली में कटलेट कैसे पकाने हैं। कटलेट रसदार, नरम और बहुत स्वादिष्ट हैं! नुस्खा पर ध्यान दें!

तैयारी का विवरण:

Khlynovsky कटलेट आलू के साथ कटलेट के रूप में अधिक लोकप्रिय हैं। पकवान हार्दिक और स्वादिष्ट है, जिसे परिवार के भोजन या उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। ताजा सब्जियां, अनाज, पास्ता, बेक्ड या उबले हुए आलू गार्निश के लिए उपयुक्त हैं। नुस्खा बहुत सरल है और इसमें अधिक समय और प्रयास नहीं लगता है। इसे आजमाइए!

सामग्री:

  • सामान - 700 ग्राम
  • आलू - 2 के टुकड़े
  • धनुष - 1 अटक गया
  • अंडा - 1 टुकड़ा
  • ब्रेडक्रंब - 0,5 चश्मा
  • नमक - स्वाद के लिए
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • वनस्पति तेल - स्वाद के लिए (तलने के लिए)

सर्विंग्स: 8-10

कैसे पकाने के लिए "Khlynovsky कटलेट"

सभी सामग्री तैयार करें। मैं खुद कीमा बनाया हुआ मांस बनाना पसंद करता हूं और इसके लिए समान अनुपात में मैं पहले से ही एक मांस की चक्की के माध्यम से सूअर का मांस और गोमांस पारित करता हूं।

कीमा बनाया हुआ मांस को एक गहरी कटोरी में स्थानांतरित करें।

छोटे क्यूब्स में कटा हुआ प्याज जोड़ें।

कद्दूकस किया हुआ आलू।

अंडा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। यदि कीमा बनाया हुआ मांस थोड़ा सूखा प्रतीत होता है, तो लगभग 30-50 मिलीलीटर में डालें। ठंडा पानी और फिर से मिलाएं।

अंडाकार कटलेट तैयार करें और उन्हें ब्रेडक्रंब में सभी पक्षों पर रोल करें।

मध्यम गर्मी पर दोनों तरफ पैटीज़ को भूनें जब तक कि शीर्ष पर सुनहरा भूरा न हो। फिर इसे एक बेकिंग शीट पर रखें और इसे तैयार अवस्था में 180 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए गर्म करें। Hlynovsky कटलेट तैयार हैं। बोन एपेटिट!

स्रोत: povar.ru

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