मशरूम मशरूम मशरूम

मशरूम पिकर एक पुरानी डिश है जो विशेष रूप से मशरूम के मौसम में गांवों में आम होती है। देश के विभिन्न हिस्सों में इसे अपने तरीके से पकाया जाता था, लेकिन मुख्य उत्पाद मशरूम और आलू थे।

तैयारी का विवरण:

एक डिश तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, क्योंकि शुरू में यह डिश जंगल से आने के तुरंत बाद तैयार की जाती थी, जिसका मतलब है बहुत जल्दी। इस मशरूम पिकर के स्वाद का मूल्यांकन करने के लिए, अनाज या अन्य सब्जियां न जोड़ें।

सामग्री:

  • हनी मशरूम - 350-400 ग्राम
  • आलू - 3 के टुकड़े (मध्यम)
  • धनुष - 1 अटक गया
  • वनस्पति तेल - 4-5 कला। चम्मच
  • नमक - स्वाद के लिए
  • काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • डिल - स्वाद के लिए

सर्विंग्स: 3

"मशरूम मशरूम मशरूम" कैसे पकाने के लिए

आवश्यक सामग्री तैयार करें। यदि आप जमे हुए मशरूम लेते हैं, तो पहले डीफ्रॉस्ट।

मशरूम कुल्ला। स्टीवन में स्थानांतरित करें, पानी या शोरबा, नमक के साथ भरें, आग लगा दें और 25 मिनट के लिए पकाएं।

जबकि मशरूम उबल रहे हैं, आलू को मध्यम पासा, प्याज के साथ मनमाना, लेकिन छोटा काट लें।

निविदा तक वनस्पति तेल में प्याज को सौते करें।

मशरूम पकाने के समय के बाद, आग से स्टीवन को हटा दें। तले हुए प्याज, आलू, मिर्च, नमक जोड़ें।

सब्जियों और मशरूम को गर्म पानी के साथ डालें ताकि यह सामग्री के ऊपर फलांक्स पर हो। मध्यम आंच पर रखें। आलू तैयार होने तक कम उबाल पर पकाएं।

तैयार मशरूम पिकर को तुरंत परोसें। परोसने से पहले कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। बोन एपेटिट!

स्रोत: povar.ru

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