इस नुस्खा के लिए बीफ को पूरे टुकड़े के रूप में पकाया जा सकता है, और टुकड़ों में काटा जा सकता है। आप ओवन में पका सकते हैं और पीड़ित कर सकते हैं, या आप स्टोव पर कर सकते हैं। नुस्खा बहुत बहुत है सरल, कोशिश करो!
तैयारी का विवरण:
यदि आप एक स्वादिष्ट और असामान्य पकवान बनाना चाहते हैं, तो नुस्खा आपके लिए है। मांस रसदार और निविदा है। वैसे, आप किसी भी मांस को पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, वील या पोर्क। यदि आपके पास ब्रांडी नहीं है, तो आप इसे पूरी तरह से कॉग्नेक से बदल सकते हैं। कोशिश करो!
सामग्री:
- बीफ़ - 1 किलोग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- Champignons - 200 ग्राम
- प्याज - 2 टुकड़े
- लहसुन - 4 लौंग
- शोरबा - 2 चश्मा
- सूखी रेड वाइन - 1 ग्लास
- ब्रांडी - 1/2 ग्लास
- टमाटर सॉस - 1/2 कप
- प्रोवेनकल जड़ी बूटी - 4 चुटकी
- गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
- पानी - 1 ग्लास
सर्विंग्स: 4
कैसे बनाने के लिए "बीफ मशरूम और ब्रांडी की चटनी के साथ धीमी आंच पर पकाया"
1। बीफ धो लें और टुकड़ों में काट लें।
2। प्याज प्याज और लहसुन।
3। मशरूम धोएं और कटौती करें।
4। एक पैन में मांस नमक, काली मिर्च और तलना।
5। प्याज और लहसुन जोड़ें, सभी एक साथ तलना।
6। मशरूम जोड़ें और तलना जारी रखें।
7। टमाटर सॉस, ब्रांडी, शराब जोड़ें और 1,5 घंटों के लिए छोटी आग पर सब कुछ उबाल लें।
8। 10 मिनट तक तैयार होने तक, पानी में पतला आटा जोड़ें और 1 मिनट में आग से पैन को हटा दें। बॉन भूख!
स्रोत: povar.ru