Хачапури с курицей

Если вы хотите побаловать себя и близких вкусненьким, предлагаю вам приготовить хачапури с курицей. Этот простой рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой для любителей домашней выпечки.

Описание приготовления:

Тесто для хачапури можно сделать не только на воде, но и на молоке, по желанию добавив туда масло и яйцо. Но со сдобным тестом, на мой взгляд, работать сложнее. Мой рецепт теста один из самых простых и недорогих, а результат всегда отличный. В фарш по желанию можно добавить ароматные травы или другие специи по вкусу.

Ингредиенты:

  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка (в тесто)
  • Сахар  — 1.5 Чайных ложки
  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Мука  — 620 Грамм
  • Дрожжи  — 1.5 Чайных ложки
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Сливочное масло  — 100 Грамм (примерно)
  • Куриное филе  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу (в начинку)
  • Перец  — По вкусу (в начинку)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Хачапури с курицей»

Подготовьте ингредиенты.

Тесто я предпочитаю делать в хлебопечке. Все жидкие ингредиенты на дно, муку и дрожжи — сверху.

После замеса оставьте тесто в тепле примерно на час.

Для приготовления начинки соедините лук и курицу.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Измельчите в фарш.

Отщипните кусочек теста и раскатайте тонким пластом. Выложите начинку.

Плотно защипните края, собрав их сверху.

Аккуратно раскатайте в ровную лепешку.

И выложите на сухую разогретую сковороду.

Жарьте под крышкой до румяной корочки с двух сторон.

На горячие хачапури выложите по кусочку сливочного масла.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!