મને લાગે છે કે, બીજ અનાવશ્યક ખોરાક એક છે. તેનાથી તમે પ્રથમ, બીજા વાનગી, સાઇડ વાનગી, ભૂખમરો અને સલાડ રાંધી શકો છો. જેમ કે રેસીપી પ્રયાસ કરો શાકાહારી બીન સૂપ રાંધવા.
તૈયારીનું વર્ણન:
હું આ સૂપને સ્વાદ સાથે ભરવા માટેની ભલામણ કરું છું, તેથી તેના વિવિધ પ્રકારોનો ઉપયોગ કરો. તમે વિવિધ પ્રકારો સાથે પેકેજિંગ ખરીદી શકો છો અથવા તેમના પોતાના પર કેટલાક ભેગા કરી શકો છો. ઠંડા પાણીમાં રાતોરાત ભરાઈ જવાની ખાતરી કરો, તે ઝડપથી ઓગળશે, તમારે ઘણાં કલાકો સુધી રાંધવાથી ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. સૂપ તાત્કાલિક પીરસવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત પણ થાય છે.
ઘટકો:
- કઠોળ - 450 ગ્રામ (મિશ્રણ)
- વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. ચમચી
- ડુંગળી - 1 પીસ
- લસણ - 2 લવિંગ
- ગાજર - 4 ટુકડાઓ
- સેલરી દાંડી - 3 ટુકડાઓ
- પાણી - 6 ચશ્મા
- ટામેટાં - 400 ગ્રામ
- જીરું - 1 ચમચી
- ઓરેગાનો - 1 ચમચી
- પ Papપ્રિકા - 0,5 ચમચી
- લાલ મરચું - 1 ચપટી
- મીઠું, મરી - સ્વાદ
- Appleપલ સીડર સરકો - 2 ચમચી
પિરસવાનું: 8
શાકાહારી બીન સૂપ કેવી રીતે બનાવવી
1. મોટી સોસપાનમાં દાળો મૂકો, પાણીથી ઢાંકવા અને રાતોરાત છોડો.
2. ડુંગળી અને લસણ છાલ. ડાઇસ ડુંગળી, લસણ વિનિમય કરવો. સોસપાનમાં, વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી અને લસણ મૂકો, સોફ્ટ સુધી ફ્રાય કરો.
3. ગાજર અને સેલરિ નાના ટુકડાઓ માં કાપો. લગભગ 4-5 મિનિટ માટે શાકભાજીને ડુંગળી અને લસણમાં ભરો, ફ્રાય કરો.
4. અગાઉ સોકેલા બીન્સ અને સોસપાનમાં મૂકો.
5. બીજ સાથે પાણી ભરો અને પેનને આગમાં મોકલો.
6. બધું એક બોઇલ પર લાવો અને 90 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
7. ટમેટાં છાલ અને તેમને finely (અથવા કેned ઉપયોગ કરો), ટામેટા અને પાન માં બધા મસાલા ઉમેરો.
8. સૂપને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
9. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, સ્વાદ માટે સરકો અને મીઠું ઉમેરો, સૂપ સુગંધ સાથે ગ્રીન્સ.
10. દિવસના રેફ્રિજરેટર 1-2 માં તૈયાર સૂપને તાત્કાલિક અથવા ઠંડી અને સ્ટોર કરો.
સોર્સ: povar.ru