બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક કાર્ટિલેજ

બ્રેઇઝ્ડ ડુક્કરનું માંસ કોમલાસ્થિ છૂંદેલા બટાકાની અથવા બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે બાફેલી પાસ્તા સાથે પીરસવામાં આવે છે. વાનગી મોહક, સુગંધિત અને સંતોષકારક બનશે, કારણ કે આવા માંસ ઘણો બાકી છે.

તૈયારીનું વર્ણન:

એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તે ઘટકોમાંથી પણ બહાર આવશે જેનો આપણને ખરીદી કરવા માટે ઉપયોગ થતો નથી, ઉદાહરણ તરીકે - ડુક્કરની કોમલાસ્થિથી. યાદ રાખો કે તેઓને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે સ્ટયૂડ કરવાની જરૂર છે, જેથી તેઓ નરમ બને. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મસાલા અને સીઝનીંગ ઉમેરી શકો છો જે વાનગીનો સ્વાદ અને સુગંધ વધારે છે.

હેતુ:
લંચ / ડિનર માટે
મુખ્ય ઘટક:
માંસ / ડુક્કરનું માંસ
ડીશ:
ગરમ વાનગીઓ

ઘટકો:

  • ડુક્કરનું માંસ કોમલાસ્થિ - 400 ગ્રામ
  • ડુંગળી - 1 પીસ
  • શાકભાજી તેલ - 2 આર્ટ. ચમચી
  • મીઠું - 2 પિંચ
  • ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી - 1 ચપટી
  • ખાડી પર્ણ - 2-3 પિસીસ
  • પાણી - 1,5 ગ્લાસ

પિરસવાનું: 1-2

કેવી રીતે બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક કાર્ટિલેજ રાંધવા

નિર્દેશિત ઘટકો તૈયાર કરો.

ક caાઈમાં ગરમ ​​વનસ્પતિ તેલ. બધી ડુક્કરની કોમલાસ્થિ અને માંસની ટ્રિમિંગ્સને સંપૂર્ણપણે કોગળા. તેમને ક caાઈમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 3-5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

ડુંગળી છાલ, પાણીમાં કોગળા અને અડધા રિંગ્સ કાપી. કન્ટેનરમાં ઉમેરો અને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ માટે બધું ફ્રાય કરો.

પછી ગરમ પાણી રેડવું, ગરમીને મધ્યમ સુધી ઘટાડવો અને ખાડીના પાંદડા મૂકો. ઓછામાં ઓછા 1 કલાક સુધી મીઠું અને સ્ટયૂ કોમલાસ્થિ.

જ્યારે લગભગ તમામ પ્રવાહી ઉકળે છે - વાનગી તૈયાર થશે. જો જરૂરી હોય તો તેને સ્વાદ પર અજમાવો - વ્યવસ્થિત કરો.

પ્લેટોમાં ગરમ ​​વાનગી મૂકો અને અનાજ, શાકભાજી, પાસ્તાની કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે પીરસો.

સોર્સ: povar.ru

શું તમને આ લેખ ગમ્યો છે? તેને તમારા મિત્રો સાથે શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં - તેઓ આભારી હશે!