બાજરી સાથે લેનટેન સૂપ

આજે આપણે બાજરી સાથે દુર્બળ સૂપ તૈયાર કરીએ છીએ - ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક અને પૌષ્ટિક. સરળ ઘટકોમાંથી શક્ય તેટલી સરળ તૈયારી. સૂપ માટે મહાન છે બપોરનું ભોજન, આખો પરિવાર ભરાઈ જશે!

તૈયારીનું વર્ણન:

સૂપ માટે, અમે સામાન્ય સૂપ સેટનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે ઘણીવાર હાથમાં હોય છે - બટાકા, ગાજર અને ડુંગળી. બાજરી સૂપ માટે સરસ છે, તે હકીકતને કારણે કે અનાજ સારી રીતે બાફેલી છે, તેથી સૂપ જાડા અને સમૃદ્ધ બને છે. જો તમને વધુ રેશમી બનાવટ ગમે છે, તો બાજરીમાંથી કેટલાક છૂંદેલા હોઈ શકે છે. ગ્રીન્સ અને સ્વાદિષ્ટ બ્રેડની સ્લાઈસ સાથે સૂપ પીરસો.

હેતુ:
બપોરના ભોજન માટે
મુખ્ય ઘટક:
અનાજ / બાજરી અને ઘઉં
ડીશ:
સૂપ્સ
આહાર:
દુર્બળ વાનગીઓ

ઘટકો:

  • બાજરી - 60 ગ્રામ
  • બટાકાની - 120 ગ્રામ
  • ગાજર - 70 ગ્રામ
  • ડુંગળી - 70 ગ્રામ
  • શાકભાજી તેલ - 2 આર્ટ. ચમચી
  • પાણી - 1,7 લિટર
  • સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 ગ્રામ
  • મીઠું - સ્વાદ માટે
  • મરી - સ્વાદ માટે

પિરસવાનું: 4

બાજરી સાથે લેનટેન સૂપ કેવી રીતે રાંધવા

બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર.

બટાકાની છાલ, કોગળા અને સૂકવી. બટાટાને મોટા બારમાં કાપો, પછી તેને પાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તરત જ બાજરી ઉમેરો, પાણીમાં રેડવું અને આગ લગાડો. બાજરી અને બટાટાને 25 મિનિટ માટે રાંધવા.

આગળ, ગાજર અને ડુંગળીની છાલ કા theો, શાકભાજી કોગળા અને સૂકવો. ડુંગળી પાસા, ગાજર છીણી.

એક પેનમાં, વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો, ગાજર અને ડુંગળી મૂકો, શાકભાજીને 5-7 મિનિટ સુધી ટેન્ડર સુધી ફ્રાય કરો.

થોડા સમય પછી, શાકભાજીને પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો, અદલાબદલી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. વૈકલ્પિકરૂપે, ખાડીનું પાન અને મરીના દાણા ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે સૂપ ઉકાળો અને સર્વ કરો.

બોન એપાટિટ!

સોર્સ: povar.ru

શું તમને આ લેખ ગમ્યો છે? તેને તમારા મિત્રો સાથે શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં - તેઓ આભારી હશે!