બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બકરી

હાર્દિકનો લંચ અથવા ડિનર બકરી અને બટાકાની સાથે તૈયાર કરવું સરળ છે. જેથી માંસને ગંધ ન આવે, તેને કોઈપણ મરીનેડ, ચટણીમાં પૂર્વ-મેરીનેટ કરો, ફુદીનાથી છીણી લો. બકરીનું માંસ ઓછામાં ઓછા 50 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

તૈયારીનું વર્ણન:

બટાકાની સાથે બકરી એ ખૂબ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સરળતાથી રસોઇ કરી શકો છો. તે ફક્ત ગરમ પીરસવામાં આવે છે, કારણ કે ઠંડા માંસમાં વિશિષ્ટ સ્વાદ હોય છે, પરંતુ તેને મેરીનેડ, ચટણીઓ અને સીઝનીંગ્સ દ્વારા સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. સરસવ અથવા અથાણાં વિશે ભૂલશો નહીં.

હેતુ:
લંચ / ડિનર માટે
મુખ્ય ઘટક:
માંસ / શાકભાજી / બટાટા
ડીશ:
ગરમ વાનગીઓ

ઘટકો:

  • બકરી - 0,7 કિલો (પાંસળી)
  • બટાકાની - 3-4 પિસીસ
  • મીઠું - 3 પિંચ
  • ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 2 પિંચ
  • શાકભાજી તેલ - 1 આર્ટ. એક ચમચી
  • પાણી - 0,5 ગ્લાસ

પિરસવાનું: 1-2

કેવી રીતે "બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બકરી" રાંધવા માટે

નિર્દેશિત ઘટકો તૈયાર કરો.

વનસ્પતિ તેલ સાથે ઘાટને ubંજવું. બટાકાની છાલ કા themીને તેને પાણીમાં ધોઈ નાખો. પછી મોટા કાપી નાંખ્યું અને બીબામાં મૂકો. ઉડી કાપી નાખો, નહીં તો છૂંદેલા બટાકા મેળવો. મીઠું અને મરી કાપી નાંખ્યું.

બકરીને પાણીમાં વીંછળવું. તે બધી ફિલ્મોમાં માંસમાંથી કાપ મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેની સાથે તે સમૃદ્ધ છે, કારણ કે પકવવા દરમિયાન તેઓ માંસને કોમ્પ્રેસ કરશે અને ટ્વિસ્ટ કરશે. માંસને ટુકડાઓમાં કાપો અને બટાકાની સ્તરની ટોચ પર મૂકો. માંસનો રસ અને ચરબી શોષી લેવા બટાકાની તળિયે હોવી જ જોઇએ. મીઠું અને મરીના માંસ.

ઘાટની દિવાલ ઉપર ગરમ પાણી રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને વરખથી મોલ્ડને coverાંકી દો, 50-60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. પકવવાનો સમય કાપેલા માંસના કદ પર આધારિત છે.

રાંધવાની થોડી મિનિટો પહેલા વરખ કા Removeો અને ડીશને બ્રાઉન થવા દો.

થાળી પર વાનગી મૂકો અને સેવા આપો. બકરીનું માંસ, ઘેટાંની જેમ, ફક્ત ગરમ ખાવામાં આવે છે!

સોર્સ: povar.ru

શું તમને આ લેખ ગમ્યો છે? તેને તમારા મિત્રો સાથે શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં - તેઓ આભારી હશે!