ઘટકો
- 250 g ડાર્ક ચોકલેટ 70%
- 200 મિલી તેલયુક્ત ક્રીમ 30 - 38%
- 50 ગ્રાઇનું ભુરો ખાંડ
- 100 જી કેન્ડેડ નારંગી
- કેળા, સફરજન, સ્ટ્રોબેરી, પર્સિમન્સ અને કીવી પીરસો
તૈયારી માટે પગલું-બાય-સ્ટેપ તૈયારી
પગલું 1
કેન્ડેડ ફળને ખૂબ જ ઉડી કાપો.
પગલું 2
નાના ટુકડાઓમાં ચોકલેટ તોડી નાખો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ સાથે ક્રીમ ગરમ કરો, રાંધવા, જગાડવો, ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય.
પગલું 3
ગરમીથી દૂર કરો, ક્રીમમાં ચોકલેટ રેડવું. ચોકલેટ ઓગળે ત્યાં સુધી જગાડવો.
પગલું 4
કેન્ડેડ ફળ ઉમેરો, ગરમ બાઉલમાં ડૂબવું સ્થાનાંતરિત કરો, અદલાબદલી ફળ સાથે તરત જ પીરસો.
સોર્સ: ગેસ્ટ્રોનોમ.રૂ