Sopa de receitas para unha alimentación sa. Todos os ingredientes para ela son cortados en anacos grandes para ver ben o que é e sentiuse o sabor de cada un. Vou dicirlle como cociñar sopa de pollo con verduras e pasta.
Descrición da preparación:
Podes usar coxa de xamón ou xamón, pero o filete é menos gordo, polo que recomendo tomalo. As verduras que se cociñan deben conservar a súa textura, polo que non digerídelas. Coma sopa quente, é mellor inmediatamente despois de cociñar. Pódelo servir con crema de leite ou decorar con herbas frescas.
Ingredientes:
- Filete de polo - 450 gramos
- Caldo de polo - 2,8-3 litros
- Cenorias - 5 pezas
- Tallo de apio - 5 pezas
- Pasta - 230 gramos
- Albahaca seca - 1 pitada
- Sal - A gusto
Porcións: 6
Como cociñar "Sopa de pollo con verduras e pasta"
1. Despeje o caldo de galiña na pota (pódese auga), deixe ferver.
2. Pelar as zanahorias e cortalas en aneis.
3. Lavar o apio e cortalo en anacos pequenos.
4. Coloca o filete de pollo nun caldo cocido.
5. Despois de ferver, ferver durante uns minutos 12-15, despois retirar da tixola e arrefriar un pouco.
6. Engade as cenorias á pota fervendo.
7. Mentres tanto, a carne lixeiramente arrefriada está clasificada en fibras.
8. Volve a carne de volta á pota, engade o apio, a pasta, a albahaca eo sal. Cociña todo sobre minutos 10.
9. Sopa preparada vertida en pratos e servindo.
Fonte: povar.ru